Цыпленок табака

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с яйцом и размягченным маслом. Подать в холодном виде. Обрезать кончики, кабачки вымыть, обсушить. Баклажаны среднего размера (длиной 20-25 см) разрезать пополам, затем каждую половину - вдоль на четыре части.

Стерлядь обработать, натереть солью внутри, посыпать перцем, поставить в холод на 1 ч. Затем положить грибы, соль, черный перец и продолжать жарить на среднем огне до тех пор, пока из грибов не выпарится вся влага. Выпекайте 20 минут при 220 °C Лук нарежьте кубиками, слегка обжарьте на масле, положите фарш и тоже обжарьте его до готовности. Крупу промыть, всыпать в гли­няные горшочки с кипящей водой, молоком или бульоном, поставить в духовку и варить до мягкости. Залить карпа соусом. Можно использовать немедленно или поставить в холодильник.

Смазать противень маслом и положить на него один лист теста.

По истечении указанного времени печень кладут на решетку и жарят над раскаленными углями, периодически переворачивая.

Также мелко порежьте лук, добавьте его к яйцам и все хорошо перемешайте, посолите и залейте растительным маслом.

Для фарша предварительно отварите зеленушки и рядовки (другие грибы можно не отваривать) и жарьте на подсолнечном масле.

Обжарьте нори и кладите по целому листу на макису.

Рыбу отварить в небольшом количестве подсоленной воды со специями. Потом всыпать еще стакана 4 муки, влить 1 1/2 стакана кипящего молока, мешать, подсыпая понемногу остальную муку. Помешивая, добавить яичный желток, грибы и улиток. Сок содержит витамины C, B1, B2, PP, повышает тонус, улучшает аппетит, дает мочегонный и слабительный эффект. Когда мясо станет полумягким, добавить промытый чернослив, соль, красный перец, сахар и продолжать тушить, пока мясо и чернослив не станут мягкими.

Картофель вымыть, очистить и сварить на пару. Раскатайте третий пласт теста и накройте им слой рыбы, края защипните.

Стерилизовать полулитровые банки в течение 5 минут, литровые - в течение 7-10 минут, укупорить и охладить. Готовый торт хорошо остудить. На каждый кружок: положить небольшое количество приготовленной смеси и подать к столу.

Горошек отварить и смешать с нарезанными морковью и яблоками. Потом добавляется сахар, яйцо, гашеная сода. Едят в холодном виде. Сварить гавайскую смесь и креветки, остудить. Выпекать в духовке 5 минут при температуре 200°C, затем нарезать полосками размером 3 x 7 см и дать остыть.