Мазагран

Положить мясо шкурой вниз и жарить докрасна.

Майонез смешать со сметаной, хреном, заправить сахаром, солью и выложить на начинку. Сделать в муке углубление, вбить туда яйца, влить молоко и добавить соль.

Готовый салат посыпать измельченной зеленью. Так проделаем с каждой и поместим в разгорячен­ную, масляную сковороду, туда же положим сва­ренную картошечку, и зажарим все, пока сосиски не приобретут планируемую забавную форму, а картоха не подрумянится до золотистой корочки. Рыбу почистить, удалить хребет и кости.

Отдельно взбить яйцо с растительным малом, перемешать с сыром и добавить к смеси. После замеса тесто слегка посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить на 3,5 часа в теплое место для брожения.

Овощи нарезать мелкими кубиками, смешать, посолить, поперчить, добавить сахар, уксус, заправить майонезом. Для приготовления палочек необходимо взбить белки в пену вместе с сахарной пудрой и ложкой выложить массу в виде 10-сантиметровых палочек на противень, застланный промасленной бумагой. Налить щавелевый суп и заправить сметаной. После закипания положить промытый рис, за 20-25 минут до готовности - нарезанный кубиками картофель, заправить солью, лавровым листом и перцем. Довести до кипения, добавить тмин и майоран, мелко нарезанный чеснок, соль. Выпекать в духовке 25 мин при 200 °C. Перед подачей влейте бутылку холодного шампанского. Мясо нарежьте соломкой, обжаривайте на масле 2 минуты. Смешать все ингредиенты, и заправить майонезом. Подавать с галушками, сметаной и зеленью. Ягоды рябины и яблоки залить яблочным соком и варить на слабом огне до размягчения. Выложить рис горкой на большое блюдо. Отрежьте ножницами конец конуса и сделайте надпись на табличке: «С днем рождения. », «С юбилеем. » и т.д. Наколоть полоски хлеба и обжаренные креветки на зубочистки. Для приготовления соуса смешать растительное масло с соевым соусом и имбирем. Цуккини обсушите, бульон процедите через сито.

Измельчить сливы или вишни, смешать их с майонезом и этой смесью заправить винегрет.

Помидор положите внутрь патиссона, а патиссон, в свою очередь, - в свеклу.

Примерно через 10 мин снять с огня, вынуть утку, остудить и смазать кунжутным маслом. Когда цыплята будут готовы, добавить к ним обжаренный картофель и сливочное масло, смешанное с мукой. Из муки, воды и соды замесить тесто, раскатать в топкую круглую лепешку толщиной 1 мм, лепешку посолить, сбрызнуть маслом и сделать в лепешке 6-8 продольных разрезов (полосок), не доводя их до края. Промойте порей, удалите зеленые верхушки и корни, каждую луковицу разрежьте вдоль на две части.

Приготовление рыбных фрикаделек. Все смешать, влить яблочное вино и нагреть до 80-90 °C. Вынуть кусочки курицы, добавить креветки и готовить еще 8-10 мин, затем выбросить лавровый лист. Тщательно перемешать все компоненты. Лук и грибы мелко порезать и обжаривать в сливочном масле 20 минут.