«Запретный плод»
[31 августа 2009] Австралийская кухня
В процессе доваривания кашу на медленном огне в разведенном водой молоке периодически помешивайте ее. Промажьте верх торта сначала белым шоколадом, затем ложкой выложите в нескольких местах черный шоколад и размажьте произвольными разводами так, чтобы получился «мраморный» рисунок. Очистите стебли зеленого лука, мелко нарежьте и добавьте к шпинату. Вычерпайте остальную мякоть, оставив только арбузную корку. Редьку использовали в старинном русском блюде - тюре.
Перед приготовлением их следует смочить теплой водой и очистить от пыли. Следующим слоем будет опять омлет с кинзой. Махровый салат очистить, промыть, обсушить тампоном, разложить на четыре тарелки. Кусочки фруктов нанизывайте, чередуя манго, ананас и папайю, на 12 деревянных шпажек (начните с ананасового листика). После этого с них легко снять кожицу. Затем полейте их соусом, приготовленным из уксуса или лимонной кислоты, измельченного чеснока, сахара, соли, горчицы, молотого мускатного ореха и растительного масла. Нарезать их вдоль на четыре части, затем поперек, по 1 см. Перед подачей разрезать батон на одинаковые по размеру сандвичи.
Ее можно сделать, поставив в середину кастрюли стакан. Вмешать сливки. При подаче заправляют яично-молочной смесью и посыпают зеленью.
Не встряхивая, поставить в духовку и выпекать при температуре 180 °C 1 час. Яйца осторожно вылейте в углубления и запекайте 10 минут при 200 °C. После этого охлаждаю его в холодильнике. Полученным соусом залить готовые овощи, снова перемешать и тушить все вместе в течение 5 минут. Скумбрию разделать на куски. Тушить 6-6,5 мин при полной мощности.
Зрелые абрикосы моют холодной водой, слегка просушивают, ножом из нержавеющей стали надрезают по бороздке и удаляют косточки. Затем положить сверху кусочки очищенных и разделанных маринованных яблок, залить сметаной, разведенной в воде, посыпать тертым сыром и готовить при 50% мощности 12-15 минут. Добавьте мясной бульон и поместите в духовку, разогретую до 190°C, на 30 минут.
Замочить желатин в 1/4 стакана холодной воды на 5 мин. Мясо (баранину или говядину) нарезать на небольшие кусочки (весом по 30-40 г) и тушить на сковороде в собственном соку.
В конце добавить томат. Можно к темперированному шоколаду добавить несколько капель воды, затем, помешивая, охладить его и протереть через сито.
Измельчите миндаль со щепоткой сахара в кухонном комбайне в порошок. Примять руками. Всыпать муку, вымесить тесто.