Фалафель

Поставьте пиццу в разогретую до 200°C духовку на 25-30 минут.

За минуту до готовности всыпать укроп, при необходимости досолить. Лук измельчить, обжарить на масле и смешать с грибами.

Этим густым соусом поливаем охлажденные луковицы и подаем на стол. Выпекать пирог в средненагретой духовке 40-45 мин. В неглубокой кастрюле разогреем растительное масло и обжарим на нем курицу со всех сторон.

Сварить бульон из 3 фунтов говядины, 1 фунта телятины и кореньев, процедить.

Готовые овощи и кусочки языка переложить в бульон, довести до кипения и варить еще 15 минут.

Готовые котлеты подавать с картофельным пюре, отварным или жареным картофелем, тушеной капустой, макаронами или кашей. Приправить перцем и солью.

Сок всех отжимов сливают вместе, профильтровывают, подогревают до 100 °C и расфасовывают в горячем виде. Говядину нарезать соломкой.

Салат разобрать на листья промыть и обсушить. Подать с отварным или жареным картофелем, овощами и зеленью. Одновременно в отдельную кастрюлю положить свежий имбирь и зеленый лук, нарезанный соломкой, влить незаправленный бульон (20 г), соевый соус, концентрат и крахмал, разведенный колодной водой (1:2). В отмеренном количестве воды растворите соль, а затем влейте уксус. А мелкую рыбу уложить на продолговатое блюдо, хвостиками в середину, головки украсить зеленью петрушки, полить соусом, обложить пополам разрезанными тонкими ломтиками лимона. Промытый рис положить в кипящую подсоленную воду и, помешивая, варить минут. Варить, помешивая, 3-4 мин. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Листья вымыть по отдельности и промокнуть.

Соедините муку с молоком, в котором растворены дрожжи, оставшейся частью сахара, яичным белком, ванильным сахаром, цедрой лимона и солью.

Этой смесью заливают черешни, добавляют измельченные орехи, перемешивают и подают к столу.

Отдельно подать соус ткемали или соус сацибели. При помощи формочек вырежьте звездочки и кометы разных размеров, выложите их на противень, покрытый пекарской бумагой, выпекайте 10 мин., пока их поверхность не станет золотистой. Маслины нарезать кольцами.

Герметично закрыть и мед­ленно охладить. Выпекают пряники при температуре 210-220с в течение 15-16 минут. Овощи заправляют салатной заправкой. Способ приготовления. Перемешайте еще раз. Помидоры очистить от кожицы, нарезать, варить 30 мин. с солью в сотейнике, затем протереть сквозь сито. Гороховый суп с ветчиной принято варить со свиной рулькой. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарезать, смешать с огурцами. Взбить желтки и ввести соус, посолить и поперчить. Приготовление бисквита: из белков и сахара взбить пену, размешать с желтками, а потом с мукой, и выложить на корж. На середину омлета положить часть картофеля, сверху - филе сельди, прикрыв его остальной частью картофеля. Проверить, пропеклись ли коржи.