Салат из быстрозамороженных овощей "китайская смесь"
[8 декабря 2009] Австрийская кухня
Если блюдо покажется слишком острым, уменьшите количество «жгучих» ингредиентов.
Соединить сахарный песок, воду и лимонный сок, далее нагреть до золотистого цвета и вылить горячую смесь в чашку. Шампиньоны очистить, помыть и припустить. Раскатайте тесто в несколько тонких пластов, вырежьте из них квадраты со сторонами в 10 см.
Когда они обжарятся, а бульон закипит, положить мясные продукты в бульон. К полученной массе добавить еще немного молока или взбитое яйцо и покрыть ею раскатанное на противне тесто.
Ветчину нарезать мелкими кубиками и смешать с зеленым горошком, майонезом, смесь посолить. Ленивые вареники варить так же, как и обычные.
Обсохшие ягоды в сахарной пудре сложить в сухие стеклянные банки, которые накрыть полиэтиленовыми крышками. Когда безе будет готовым, осторожно острым ножом вынуть середину, наполнить ее кремом, сложить попарно. Замаринованные куски мяса нанизывать на металлический вертел вперемежку с нарезанным шпиком. Сочные, но крепкие груши моют, режут на четвертинки, очищают и освобождают от чашелистиков, плодоножек и семенной камеры Полученный брусничный сок доводят до кипения, добавляют в него 1,2 кг сахара, засыпают приготовленные груши и на медленном огне варят до мягкости. Все компоненты смешать. Рыбу почистить, вынуть внутренности, отрезать хвост и голову, удалить жабры и нарезать кусочками. Ломтики тыквы наколоть на вилку, обмакнуть в кляр и жарить в большом количестве горячего жира или растительного масла. Сахар слегка обжарьте на сливочном масле до золотистого оттенка. Слить воду из макарон, когда они сварятся, затем промыть их холодной водой. Затем каждый кусочек посыпать солью.
Затем яблоки бланшируют в воде 2-5 мин и немедленно охлаждают. Рыбу и морскую капусту разложить по тарелкам, посыпать семенами кунжута с солью. Морковь исключительно полезна, благодаря ней улучшается пищеварение, цвет лица и зрение.
Накрыть кастрюлю крышкой, поставить тушить на 2-3 часа. Прикрыть крышкой и готовить в течение 3 минут при мощности 100%, пока морковь не станет мягкой. К полученному пюре добавить сахар и уваривать в течение 3-5 мин. Переложите крошки на рабочий стол, добавьте сахарную пудру, воду и миндальную эссенцию.
Форму (лучше разъемную) смазать маслом и слегка припорошить мукой. Курицу очистить и выпотрошить, отварить в подсоленной воде до полуготовности, вынуть из бульона и остудить. Соус приправить мускатом и щепоткой перца. Тушеные овощи поместить на ломтики яблок небольшими горками. Сбрызните лимонным соком и оставьте на некоторое время. Полностью охладить и поставить в холодильник на ночь. Тесто смазать тонким слоем сливочного масла. Заправьте сметаной и солью. На не го уложить второй пласт, также сбрызнуть сиропом, смазать кремом и. Отваренное вкрутую яйцо и лук порубить. Скатать его в шар, надрезать с четырех сторон, опустить в кастрюлю с теплой водой, накрыть крышкой и дать подняться в течение 40 минут. Все компоненты осторожно перемешиваем в салатнице. Надрезанные края слепить.