Шарики с ягодами

Пропустить через сито и поставить на лед. Обжарить рулет со всех сторон в разогретом масле, накрыть гусятницу крышкой и жарить в духовке, периодически поливая сметаной.

К столу блюдо подавать, украсив веточками базилика. Муку просеять на доску. Телятину вымыть, очистить от костей и сухожилий, разрезать вдоль пополам, отбить, натереть смесью специй.

К столу подавать, украсив зеленью. Приправа прекрасно стоит в холодном месте всю зиму. Первую банку сока необходимо вылить обратно в аппарат, так как он нестерильный. Кастрюлю поставить на слабый огонь, беспрерывно взбивая массу до пышного состояния и белого цвета. Тесто готово, когда оно не приклеивается к доске и становится гладким.

Панировка для рыбы и мяса. Раскатанный пласт сверните вдвое по длине, еще раз раскатайте и оставьте в холодном месте на полчаса. Вскипятить крепкий уксус с душистым и черным перцем и гвоздикой, положить в него шалот, сварить до мягкости. Отдельно подать сливочное масло. Жарят до готовности, затем снимают с решетки, укладывают на блюдо, украшают зернами граната и веточками петрушки. Затем сварить молочный кисель и остудить его.

Готовый картофель вынуть при помощи сетки или дуршлага, дать стечь жиру, посолить и подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Тесто завернуть, защипать края фигурным швом и выпечь в духовом шкафу.

Налить в сковороду растительное масло и перекалить его. Украсьте ломтиками авокадо и лимона. Украсить фруктами. Муку смешаем со специями и обваляем в ней нарезанное мясо и почки. Запекать в закрытой посуде в течение 7 мин при мощности выше средней. Галушки варят в подсоленной воде до готовности, вынимают шумовкой, раскладывают по тарелкам, заливают подогретым бульоном и посыпают оставшимися сухарями. Приготовить фарш из припущенных креветок, рассыпчатого отварного риса, пассерованного лука, петрушки, соли, перца. В домашних условиях, чапати удобно заморозить. Кусок говядины наскоблить ножом, очистить от жил, смешать с мелко изрубленным почечным салом, вбить 2 яйца, немного тертой булки, соли, перца, 2 ложки сметаны или ложку масла, размешать, сделать небольшие плоские зразы и жарить в горячем масле; когда будут готовы, прибавить 1 стакан сметаны и тушить некоторое время под крышкой, подливая бульона; сложив их на блюдо, облить тем же соусом. Осторожно разогреть, не давая закипеть. Выложить шпажки на тарелку, рядом поставить соус.

По краям пласта укладывают жгутик в виде бортика, на пласт наносят равномерный слой повидла или джема.