Свинина в горшочке

Как только рис разбухнет, закрыть крышкой и тушить 7-8 минут.

Жарить еще по 30 сек с каждой стороны, тогда получится недожаренное мясо.

Использовать как закуску или как дополнительный гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также для приготовления салатов и винегретов.

Подавайте блюдо к столу со свежим белым хлебом. Отводная трубка должна быть перекрыта зажимом.

Подавать с жареным луком. Сливки взбить в крутую пену Желатин отжать и растопить его на слабом огне, при этом помешивая. Нашинковать всю зелень, перемолоть на кофемолке зерна просушенной пророщенной пшеницы. Приготовить салатную заправку из растительного масла, лимонного сока, соли, черного молотого перца и полить ею салат. Мясо выложить в сковороду с грибами и луком и держать на медленном огне до готовности.

Баклажаны очищают, нарезают кубиками, со­лят, затем пропаривают 2 минуты кипятком для уда­ления горечи.

Добавить фасоль. Украсьте гари (маринованным имбирем) и подавайте с соевым соусом.

Перед тем как переворачивать шницель, посолить и поперчить его. Белую горячую пассеровку постепенно развести горячим молоком, непрерывно помешивая. Поджарить ломти хлеба и смазать сливочным маслом, сверху выложить натертый на терке сыр. Когда цыплята прожарятся, выложить их на блюдо, смешать сок и жир, в которых они жарились со сметаной, вскипятить, процедить и залить цыплят полученным соусом, после чего сбрызнуть их лимонным соком и подать на стол. Оставить на 30-40 минут, чтобы рулетики пропитались. баклажаны разрезать вдоль на две части, удалил семена, посыпать солью, ставить на 10 - 15 мин. чтоб выделился сок. затем промыть, заполнить фаршем. уложить на противень, добавив небольшое количество воды, и запекать в жарочном шкафу. приготовление фарша; морковь, петрушку, репчатый лук нарезать соломой и спассеровать, добавить жареные помидоры, мелко рубленный чеснок. перец, соль и донести до кипения. затем в фарш добавить нарезанные ломтиками, сваренные вкрутую яйца и хорошо перемешать. при отпуске баклажаны поливают соусом или подают его отдельно. Сварить до готовности макароны, промойте. Отварить спагетти в подсоленной воде с 1 ст. ложкой оливкового масла. Если гости умудрились-таки добраться до вашей дачи без всякого предупреждения, им не удастся застать вас врасплох. Хлопья «Геркулес» замочить на несколько часов в воде. Можно украсить его листьями капусты, салата или другой зеленью. Вымешенное тесто поставьте в теплое место на 3-4 ч для брожения.

Посолить.