Варенье из красной рябины

Затем процеживают и сразу же разливают в подготовленные банки. Необходимо взять 200 г мягкой свинины, сложить на масло в кастрюльку, посолить, поставить на огонь и обжарить кругом. Всыпать лук и поставить в печь еще на 2 минуты при полной мощности. Можно подавать и в горячем, и в охтаждснном виде. Крупу промыть, залить водой на несколько часов. Соединить огурцы, куриное мясо, лук, чеснок, добавить уксус, горчицу, растительное масло, соевый соус, соль, сахар, кунжут. Капусту порубить, смешать со свежими огурцами и яблоками, нарезанными соломкой, и нашинкованным зеленым луком. Гол­ландский сыр натереть на терке с крупными отверстиями. Выньте, нарежьте рулеты ломтиками, выложите на сервировочное блюдо и подавайте, гарнировав запеченным картофелем.

Затем продолжаем жарить на медленном огне еще полчаса. Очистить яблоки от кожицы и сердцевины, натереть на мелкой терке, соединить с луком, двумя яйцами и сметаной, посолить, хорошо перемешать. Добавить специи и все хорошо перемешать. Проверяем, прока­лывая деревянной палочкой - если сухая, пирог готов. Все смешать, посолить, заправить сметаной. Белки ввести в массу ревеня, вылить все в форму, смазанную жиром и обсыпанную сухарями, и выпечь в духовке в течение 20 минут. Затемвыложить в миску. Приготовить пасту из натертого лука, толченого чеснока, соли и красного перца. В середину каждой положить масло и залепить края, придавая лепешкам овальную форму. Для приготовления соуса апельсиновый сок смешать с оливковым маслом, перцем и солью. Одеваем «колпак» из красного болгарского перца и рисуем на нем «помпон» густым майонезом. Готовится очень быстро, получается вкусно. Пропустить через мясорубку все овощи вместе со свеклой. Всыпьте гарам масалу, размешайте и вылейте содержимое в шпинат.

Пастернак промыть, очистить, натереть на крупной терке, перемешать с мукой, пассеровать на растительном масле 3 мин, залить кипящими сливками и варить 3 мин, затем взбить миксером.

Затем откиньте топинамбур на дуршлаг и обсушите. Нашинковать капусту, посолить, растереть руками и отжать, положить в кастрюлю поверх мяса, залить стаканом горячей воды и варить около 1/2 часа.

Для получения экстракта заварить крепкий кофе, дать ему закипеть, а затем настояться. Украшаем кружочком лимона, разрезанным с одной стороны к центру.

Очищенную малину с водой и 1/2 стакана сахара, помешивая, варить 5-10 мин, затем добавить остальной сахар и варить до готовности выше. Стерилизацию можно заменить пастеризацией при 85 °C. Затем посолите. Варите до готовности.