Бутерброд с яйцами и сыром

Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, хвост и плавники, хорошо промыть под струей холодной воды и нарезать небольшими кусками.

Вымыть овощи (если необходимо, снять кожуру), слить воду, затем положить овощи в банку и плотно закрыть. Сделать углубление в центре горки муки и влить туда дрожжевую массу и взбитое яйцо. Листья кресс-салата, зеленого лука, укропа мелко шин куем. Когда они приобретут красный оттенок, плиту выключить и оставить на ней кастрюлю с лангустами на 12 минут. У помидоров подрезают верхнюю часть так, чтобы она образовала крышечку, делают углубления для фарша, вынимая часть мякоти, посыпают солью и перцем. Ликер, сок и компот из вишни энергично встряхнуть в шейкере, процедить в стакан для коктейля, край которого можно украсить сахарным ободком. Красным соусом залить потроха. Цуккини нарезать кубиками, морковь - кружочками, лук измельчить, чеснок отжать при помощи пресса. При желании можно добавить сахар. Получившейся массой начинить лук, оставив 2 см от верхнего края.

В этом случае срок варки супа сокращается на 10 - 15 мин. Смоченными в воде руками формуем шарики (катаем между ладонями) по 15-18 г, фрикадельки припускаем (варим в небольшом количестве воды) в воде до готовности. Этот торт хорошо готовить с детьми.

Промытый рис засыпать в кипящую воду, доба­вить масло, соль и варить, периодически помешивая. Мелко нарезать грибы и капусту. Посо­лить и слегка поперчить. Осторожно перемешайте, закройте крышкой и оставьте для пропитки на полчаса.

Разогреть духовку до средней температуры, смазать противень маслом, выложить на него филе и обжарить со всех сторон до золотистой корочки. При отсутствии рябинового сока берут 9,5 л только яблочного и добавляют 2,1 кг сахара. Обжарить с обеих сторон, сделать надрезы со стороны спины и начинить свежим, мелко нарубленным укропом, петрушкой, смешанными с маслом. Лимонный сок можно заменить виноградным уксусом. Готовые манты аккуратно переложить на блюдо так, чтобы бульон, находящийся в мантах, не вытек. Сваренную курицу нарежьте небольшими кусочками и выложите на блюдо, а сверху украсьте нарезанными вареными яйцами и морковью. Потом хорошо перемешать, положить в сосуд соответствующего размера и посолить по слоям. Холодную бабку разрезать пополам по горизонтали, сбрызнуть сливками с сахаром, переложить абрикосовым вареньем, посыпать сахаром.

Покрыть противень бумагой. Затем огонь выключить и оставить похлебку под крышкой на 5 минут. Форму поставить на решетку в духовку. Объем воды в два раза больше объема риса. Листья салата можно по желанию заменить черемшей.

Замаринуем куриное мясо в смеси разных ароматных ингредиентов и. потом, конечно, пожарим. Нарезать брусочками морковь, измельчить лук и слегка поджарить (2-3 мин).