Дыни «Подарок солнца»

Ножки нарезать и положить в кастрюлю. Очищенные от кожицы и семян соленые огурцы, вареные картофель, морковь, корень сельдерея нарезать мелкими дольками, добавить зеленый горошек и нарезанную кубиками ветчину. При подаче нарезать кекс на порции. Затем приготовить заправку из оставшегося масла и муки или манной крупы, развести ее бульоном из-под капусты и влить в суп.

Лук прокрутите через мясорубку.

Хлеб намазать сливочным маслом (100 г), растертым с томатом, положить посередине ломтики сваренных вкрутую яиц (кверху желтком). Тщательно промыть почки, очистить их от жира и пленки, положить в кастрюлю, залить холодной водой и вскипятить.

Тесто взбивать веселкой до тех пор, пока не начнут образовываться пузыри, при перемешивании прибавить к тесту пюре из шпината. Лук и чеснок очистить, измельчить, обжарить на топленом масле, добавить сметану и все перемешать.

Переберите и вымойте рис. Грибы, куриное мясо, помидор и очищенные от кожицы огурцы пропустить через мясорубку. Как можно быстрее вымесить песочное тесто. Зелень петрушки, базилика и тимьяна вымыть. Муку просеять. Накрыть полотенцем и еще раз дать подойти в течение 1 часа.

Половинки грецких орехов смешиваем с другими ингредиентами. Поливать время от времени маслом и переворачивать, пока цыпленок не будет готов.

Вырезать основу нужной формы. После того как черешня обсохнет, удалите из нее косточки, при этом собирайте сок из черешни.

Подается к отварной говядине, солонине, рыбе, студню, заливным и т. п. Овощи смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом с орехами и мукой, выложить в салатницу, сверху посыпать мелкорублеными яйцами. Бульон процедить, опустить в него хрящи и варить еще около 2 ч. При подаче посыпать сахарной пудрой и нарезать на треугольные куски. Заправить все лимонным соком и специями. Яйца отделить от скорлупы, добавить к ним соль, перец, взбить и, помешивая массу, тонкой струйкой влить молоко. Очистить щуку, разрезать вдоль хребта, вырезать осторожно мясо с костями, чтобы не прорезать кожицы, голову и хвост оставить.

Ягоды земляники засыпать сахаром и поставить на 2 - 3 часа в холодильник, чтобы выделился сок. Если нет, поставить в духовку еще на 5 минут. Тогда сделать маленькие лепешки, класть их на лист, сгладить, дать остыть, поставить в чуть теплую печь, чтобы просохли. Снять с огня, немного остудить, продолжая мешать, влить ром, разлить в специальные бокалы для пунша и подавать горячим.

По отдельности пассеровать до мягкости нарезанные морковь, петрушку. Отделить мякоть, разобрать на мелкие кусочки.

Довести капусту до полуготовности.

Быстро вымесить однородное тесто. Ломтики обмакнуть в яичную смесь и обжарить на сливочном масле.

Подготовленные ягоды пересыпать сахарным песком, выдержать б-8 ч в прохладном месте. Хорошо промытый рис положить в кипящую воду и варить в течение 45 мин.