Филе жареное под зеленым соусом

Испечь на сильном огне 2 крупных баклажана, очистить, положить на тарелку и нарезать их на 6 или 8 полосок.

Когда заливное остынет, поместить его на 3-4 часа в холодильник. Добавить приправы и майонез, перемешать. В белых грибах содержатся витамины групп C и B, белки и масла. Раскатывают его в пласт толщиной в 3-4 мм, выемкой или стаканчиком вырезают круглые коржики. Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки, вынув из них косточки. Заготовку накрыть другой лепешкой, после чего вынуть круглой выемкой. Выложить слоями мясо и овощи в смазанную жиром форму. В растопленное масло добавьте красный перец, хорошо смешайте, влейте суп, и тщательно перемешайте. За 15 минут до готовности пахлаву сверху глазируют сиропом или медом. В миске тщательно перемешать бульон, сахар и пасту из черной фасоли.

Тортики можно смазать горячим мармеладом и посыпать сахарной пудрой. В теплой воде растворить дрожжи. Когда запузырится и загустеет, вылить в компотницу, вынести на холод. Готовность торта проверяйте спичкой. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кружочками толщиной около 0,5 см. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в растительном мас­ле, добавить томат-пюре и пассеровать. Дополнительные гарниры для основных бургеров (бургер можно есть так или на булочке с гарнирами): головка измельченного чеснока, размягченное сливочное масло, смешанные красный перец и острый сыр; печеночный паштет и тонкий ломтик репчатого лука; ломтики бекона и сваренного вкрутую яйца; тушеные помидоры и тертый острый сыр («Рокфор», «Чедер» и др.); кислая капуста, тонкие ломтики салями, горчица; острый сыр, бекон и нарезанные ломтиками маслины; тунец и измельченная петрушка, смешанные с майонезом; йогурт, ломтики яблока и корица; тертая морковь, изюм и майонез; ломтики апельсина, листья свежей мяты и густая сметана; мясо краба, листья сельдерея, лимонный сок; тушеные грибы, зеленый перец, репчатый лук; нарезанные редис и петрушка, сметана; нарезанная ломтиками ветчина, мед и горчица.

Куски переложить в другую посуду. Готовую виртугу режем на куски и подаем на блюде. Натрите их солью. В миксер положить лед, заполнив примерно наполовину, влить кофе и взбивать до появления густой пены.

Затем картофель очистите, срежьте боковинку с одной стороны и выньте середину. Добавить к нему ваниль, какао, сахар и мороженое. Затем каждый кружочек обжарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде с маслом до образования румяной корочки. Выйдет 24 колечка. Картофель и свеклу приготовить так же, как указано в предыдущем рецепте.

Можно посыпать измельченной зеленью. Медленно влить горячий бульон, тщательно размешивая, чтобы не образовалось комков. Пралине применяется для ароматизации кремов и разных начинок. Сбить: 6 свежих яиц, соль и перец по вкусу. Из готового гуся удалить нитки, вынуть ложкой яблоки, поместить их на блюдо, гуся разрубить и уложить на яблоки. Аккуратно вылить на овощи яйца, стараясь не повредить желток.