Горячая закуска из помидоров и креветок

Стаканом или формой вырежьте кружки диаметром около 6 см. Полученную массу небольшими порциями вылить на сковороду с оставшимся маслом и обжарить коржи с обеих сторон.

Подать к столу горячими, полить чесночным соусом. Молодые кабачки очистить, измельчить на мелкой терке, добавить сваренный, пропущенный через мясорубку картофель и все хорошо перемешать.

Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать дольками. Раскатать тесто в корж 40х40 см, сверху выложить творожную массу, оставить с одной стороны край без начинки шириной 2 см. Головки спаржи очистить, сварить в соленой воде до готовности, опустить в суп. В плоскую эмалированную кастрюлю насыпать горкой сахар, налить коньяк и ром.

Закрыть крышкой и тушить на слабом огне до тех пор, пока весь бульон не впитается. Эти фунтики разложить на круглой тарелке широким концом к краю тарелки, подложив под каждый фунтик листик салата. Выдержать на холоде в течение двух дней. Вырежь все хрящи и позвонки. Отдельно можно подать холодный отварной картофель. Очищенный от кожицы миндаль обжарить и измельчить.

Все компоненты смешать с рисом, отваренным, как описано выше; заправить йогуртом. Мясо вынем из бульона и мелко порежем. Все перемешайте в шейкере, разлейте в бокалы, подайте с соломинками. После охлаждения смеси при быстром перемешивании влить поочередно тонкой струей соки. В домашних условиях эффективно консервирование способом трехкратной горячей заливки. На дно стеклянных банок насыпают нарезанную пряную зелень и толченый чеснок слоем в 1-2 см. Уложить в эмалированную посуду равномерными слоями, пересыпая каждый слой сухим чаем и раздавленными горошками черного перца. Подать коктейль охлажденным.

Это блюдо подают на вертеле с гарниром, который состоит из нашинкованного репчатого лука, зелени, петрушки, лимона. Зеленый лук моют, очищают, срезают корневую мочку и концы зеленых стеблей и нарезают кусочками длиной 1-2 см. Взять каждый блинчик в левую руку, поместить в его центр примерно 5 г начинки и плотно залепить края правой рукой. Дать отстояться 20-30 минут.

Когда поверхность кожи красиво зажарится, влить 1 стакан бульона на противень, а затем каждые 10-15 минут поливать курицу образовавшимся при жарений соком. Сливки взбить с оставшимся сахаром и перемешать с клубникой. Образовавшийся соус обезжирить.

Разотрите и хорошо перемешайте сливочное масло, сахар и яйцо, влейте кефир.

Украсить готовый мусс толчеными орехами и подать на стол. Посыпать мукой, помешать.

Затем нарезать кружочками, посыпать сахарной пудрой. 1 кг ягод клюквы залить стаканом воды, варить на слабом огне до размягчения, тщательно размешать с 1 кг сахара и уварить до консистенции пастилы. 1 кг ягод черной смородины залить 150 мл воды и варить до размягчения, протереть через сито, всыпать 600 г сахара, варить на слабом огне до густоты сметаны.