Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Грибная запеканка

[24 февраля 2010]  Азербайджанская кухня

Пери окончанием варки заправить суп белым соусом и яично-молочной смесью. Приготовьте барбекю или нагрейте гриль. Ингредиенты посыпают солью и перцем, добавляют карри. Подавать вместе со шпинатом и другой зеленью. Грибы очистить, вымыть, сварить. Промыть в теплой воде рис, сварить в подсоленной кипящей воде. Насыпьте муку на рабочий стол горкой, добавьте щепотку соли, сделайте в центре углубление, в которое положите дрожжи. Груши, предназначенные для консервирования должны обладать хорошим вкусом и ароматом, иметь нежную, но достаточно плотную, неразваривающуюся мякоть. Добавить мелко нарезанные помидоры и тушить на небольшом огне 3/4 ч, время от времени добавляя бульон, затем посолить, поперчить. Перед подачей к столу салат полить майонезом, перемешать и посыпать петрушкой. Готовую ботву откинуть на дуршлаг и, после того как она остынет, отжать рукой и нарубить ножом. С яйцами, молоком и шоколадом десерт будет достаточно насыщенным, поэтому лучше подавать его после легкой еды. Укупорить и пастеризовать.

В двух-трех местах надрезать сухожилия и слегка подсолить. Разогреть оставшееся масло на сковороде, обжарить в нем куриное мясо в течение 3 мин при постоянном помешивании, уменьшить огонь и долить куриный бульон. Смазать лосося оставшимся маслом. В сковороде растопите маргарин, добавьте муку и поджарьте слегка.

Красное мясо на­резать пластинками и отбить. Правильно. Затем раскатать его тонким слоем и нарезать ромбами, на каждый ромб положить фарш, защипнуть края так, чтобы получился треугольник. К фаршированной дыне можно подать вафли без начинки, бисквитное печенье или тонкие вафельные трубочки.

Вторую половину сахара смешать с 2-3 столовыми ложками горячей воды и сварить густой сироп.

Курагу залить холодной водой и оставить для набухания на 2-3 ч. Лук нарезать кусочками по 1-2 см, сваренные вкрутую яйца - кубиками. Тогда выложить приготовленную массу на блюдо, размазать не очень толстым слоем, а когда она застынет, нарезать длинными пастилками, пересыпать сахаром и сложить в банки. Смажьте форму для выпечки маслом. Затем откинуть на дуршлаг, не охлаждая разрезать на кубики.

На поверхность теста ровным слоем укладывают фарш, а на него пласт из оставшегося теста, который должен быть тоньше нижнего. Смешайте с яйцами и солью.

Нагреть масло в сковороде с толстым дном. Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить ванильную эссенцию, коньяк, осторожно перемешать.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг