Салат зеленый с яйцом и сметаной

Положите сушеные фрукты (не имеет значения, впитали они воду или нет) в кухонный комбайн или блендер вместе с 250-500 мл соевого молока (или обычного молока, если вы предпочитаете его).

Сваренную очищенную морковь, свежие или соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Вскипятить воду с солью, цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипяток и варить на медленном огне, пока она не станет мягкой.

Сковороду с яблоками на 5 минут ставят в духовой шкаф.

В приготовленные бокалы или пиалы влить поочередно шоколадный ликер, саке и настойку, приготовленную из цветков сакуры. Сливки взбивают с сахарной пудрой я намазывают ими остывший корж. Отобранные спелые, даже перезревшие плоды моют холодной водой, удаляют косточки и разваривают в небольшом количестве воды (на 1 кг слив 1/2 стакана воды), помешивая.

Слоеное тесто раскатывают в 6-й раз, обильно посыпают тертым сыром, сворачивают втрое и ставят на 20 минут в холодильник.

Очистите кочан капусты, вырежите из него кочерыжку, положите в подсоленный кипяток и варите 15-20 мин.

Нарезанные кабачки помещают в дуршлаг и бланшируют в кипящей воде 3-5 минут.

Нагреваем духовку до средней температуры (180 °C). Тесто не должно липнуть к рукам. Поставить формочки в миску, наполненную на 1 см высоты водой, и накрыть пергаментом. Разлейте коктейль по бокалам и положите лед. Перед подачей на стол удалите пучок трав. Укроп и петрушку нарезают кусочками длиной 0,5 см. Лук крупно нарезают, чеснок измельчают, морковь натирают на средней терке. При подаче рулет полить маслом или сметаной, посыпать зеленью. Выложить из форм на решетку и остудить полностью.

Украсить редисом или помидорами с зеленью. Потом вынем их из сотейника и на том же масле подрумяним лук и чеснок.

С сосисок снять оболочку, отварить в небольшом количестве воды, остудить и нарезать толстыми кружками.

Баклажан нарезать мелкими кубиками и выложить в сковороду. Подготовленные помидоры положить в кастрюлю, влить готовый бульон (лучше куриный), довести до кипения, снять пену, влить тонкой струйкой, помешивая, предварительно взбитое яйцо, добавить специи.

Положить капустную начинку на пласт теста на противне, накрыть вторым пластом и защипать края.

Нагрейте духовку до 150°C Раскалите масло в сковороде на среднем огне. Подавать в охлажденном виде, нарезав кусками.

Добавьте сахар и яйца, взбейте венчиком. Подготовленные грибы, соус, орехи, петрушку, дольки лимона добавьте в бульон и варите 10-15 минут.