Сладкое малиновое вино

Из абрикосов приготовить с помощью миксера пюре и смешать с холодной трюфельной массой. После охлаждения в сироп налить водку и белое вино. До подачи к столу рыбу оставьте в бульоне. Сверху уложить нарезанные кружками помидоры и посыпать крупно натертым сыром. В сотейнике растопить масло, всыпать муку, перемешать и сразу же по загустении вливать бульон и херес, все время размешивая; если соус получился слишком густым, добавить молока. Тесто разделить на 2 части. Добавить тертый сыр, сливки. Поставить в теплое место для брожения, после чего напиток разлить в бутылки и положить в холодное место.

На дуршлаг положите мокрое полотенце, укладывайте листья в той же последовательности, в какой они находились в кочане.

Готовую рыбу переложить на блюдо вместе с соусом.

Положите его в миску с маслом, лимонным соком, солью и свежемолотым перцем, взбейте до получения однородного соуса. Креветок и мидий обжарить на сковороде с добавлением пива, соли и перца.

Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, переложите в нее тесто, разровняйте и выпекайте 40 минут. Сварить и процедить сироп. Потом уменьшить огонь до среднего и обжарить отбивные еще по 0,5 мин с каждой стороны. Украсьте сверху очищенными миндалем и арахисом.

Приготовленную смесь, не охлаждая, влить во взбитые белки, непрерывно помешивая.

Муку высыпьте на сковородку и разровняйте рукой до получения слоя толщиной 3 см. За­крыть отложенными листьями, залить сметаной. Соединить две части бисквита, сверху смазать торт начинкой и украсить дольками бананов. Через 30 минут долейте еще 4 стакана воды и продолжайте варить, пока дал не станет мягким, примерно в течение 50-60 минут. Джем распределить по тесту. Украсить маслинами и листьями эстрагона.

Собственно тесто замешивается также как и для сибирских пельменей, готовить также. Если принять настойку вечером, может нарушиться сон.

Почки вымыть, залить холодной водой на 2-3 ч. Готовый омлет переложить па блюдо и подать в горячем виде.

Выжмите сок из лимона и до­бавьте 1 ст. л. сока и несколько капель воды к пудре. После этого так же постепенно добавить кислый сок. Опару выбивают до тех пор, тока не введут все яйца. Оформите зеленью. У килек удалить внутренности и отрезать головы и кончики хвостов, мелко нарезать. Пельмени класть на доску, на лист или блюдо, слегка посыпанное мукой. Утром в этой же воде сварить до мягкости. Из теста и фарша сделать пельмени и сварить их в большом количестве подсоленной воды. Затем, не остужая, смешайте соус со взбитыми яйцами.

Перед тем как подавать шашлык, украсьте его зеленью, положите дольки помидоров или другие овощи. Положить на смазанную жиром сковороду, обложить отварными макаронами или лапшой, полить майонезом, посыпать тертым сыром и запечь.