Закуска со шпиком

Несколько раз перемешать, а затем кастрюлю слегка встряхнуть, чтобы ломтики сохранились целыми.

Полуготовую тыкву очистить от кожицы, тщательно размять деревянной ложкой.

Мчади с фасолью и зеленью.

Смешать с '/2 стакана сметаны и уксусом по вкусу. Вместо мяса курицы для приготовления начинки можно использовать также отварную телятину. Снимают кастрюлю с ягодами с огня и оставляют на ночь, не сливая сиропа. Яйца взбить с сахаром, смешать с пивом и влить в горячее молоко. Из муки, воды, соли и сахара замесить крутое тесто, дать тесту настояться 40-50 мин. разрезать на куски и скатать в шарики.

Томаты мелко нарезать. Нарезать шпик и жарить на нем оладьи. Украсьте край бокала кружком апельсина. Все это положите в бульон, хорошо перемешайте, добавьте соль и перец. Вымесить тесто на крутом кипятке, скатать колбаску, порезать на небольшие кусочки, раскатать их в кружочки и наполнить начинкой.

Помидоры нарезать поперек тонкими кружками. При подаче на стол полить треску польским соусом, гарнировать отварным картофелем. Замесите крутое тесто.

Сандвичи прогревают в духовом шкафу 5-7 мин.

Это десертное вино из светлого винограда вырабатывают особым способом. Сельдь и лук соединить, добавить размоченный в молоке белый хлеб без корочек, размешать.

Кашу соединяют с холодным молоком, растертыми с сахаром желтками, перемешивают, добавляют взбитые белки и перемешивают вторично. Сбрызните лимонным соком, посолите, перемешайте и поставьте на пол-аса в холодильник. Почки бараньи вымойте, нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите, полейте винным уксусом, наполовину разбавленным водой, посыпьте мелко нарезанной зеленью лука, петрушки, укропа. Кабачки очистить, нарезать крупными кружками, посолить, обмакнуть в кляр и жарить во фритюре до золотистого цвета. Дать немного подсохнуть, сахарную пудру смешать с вишневой водкой и выложить сверху. Если кто забыл как это делать, то напомню. Сваренные абрикосы протирают через сито, смешивают с сахаром и лимонной кислотой, добавляют взбитые белки, кладут в форму или сковороду из белого металла, смазанную маслом и посыпанную сухарями, посыпают сахарной пудрой и запекают в духовке. Добавить томатную пасту, все размешать. Подать яичницу на той же сковороде.

Добавить специи - и начинка для пельменей готова. Желобковым ножом выскоблить серединки и сделать «чашечки». Сливочное масло взбить, соединить с пропущенными через мясорубку отварным мясом морского гребешка и вареными яйцами, добавить соль и все перемешать. Кофейные зерна и корень залейте водкой и настаивайте 2 недели. Растворить сахар в воде и сварить сахарный сироп. Переложить его тонким (2,5-4 см) слоем на смазанную маслом глубокую сковороду и выпекать в духовке сначала на сильном, а затем умеренном огне.