Зорро (Zorro)

Минуты через 2-3 добавьте воды и кипятите еще несколько минут. Перья зеленого лука мелко нарезать, посолить, добавить листья салата и залить квасом или сывороткой. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, внутрь кладут полученную массу, веточки петрушки и укропа и запекают в духовом шкафу. Посыпать миндальной стружкой.

Суп будет готов примерно через 7 минут. Готовые баклажаны сложить в емкость с соленой водой, где с них и снять кожицу, после чего их можно есть. Для заправки оставшееся оливковое масло смешайте с лимонным соком, сметаной и вустерширским соусом.

Сверху положить нарезанный кольцами репчатый лук. При отпуске в тарелку с супом добавить сметану или сливки. Быстро замесите однородное тесто, оберните его целлофаном и положите в холодильник на 30 минут. Есть несколько секретов для удачной выпечки безе. Формочки поставить на противень в разогретую до 200°C духовку примерно на 20 минут, пока края теста не станут золотисто-коричневыми. Этим фаршем наполнить кожу тушки гуся, сварить при слабом кипении 1-1,5 часа, охладить, нарезать на порции.

Половину абрикосов порежьте на маленькие кусочки и смешайте с соусом. Все хорошо перемешать и подать закуску охлажденной.

Добавить квашеную или свежую капусту (если капуста очень кислая - промыть), 3 стакана кипяченой воды.

Засыпать: 1 стакан нарезанных сушеных фиников, слегка обсыпанных мукой, 1 стакан нарезанных сырых орехов пекан. Слегка обжарьте в подсолнечном масле, сложите в салатницу и залейте охлажденным маринадом. Рис переберите, хорошо промойте, слейте воду.

Готовый десерт подать к столу сразу после приготовления, посыпав ванилином. Отваренные желуди обсушить, поджарить и пропустить через мясорубку. Кочан капусты отваривают в подсоленной воде до полной готовности, разбирают на отдельные листья, срезают ножом утолщенные стебли или разбивают их.

Затем влить сметану частями, непрерывно помешивая, после чего добавить соду, эссенцию, муку и замесить тесто. Жидкость профильтруйте. Выкладываем в форму слой 1/2 количества картофеля, потом слой 1/2 количества яиц, затем 1/2 количества сметанной смеси.

Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать кусочками. Через 10-15 дней добавляют рассол до краев и закрывают крышками. Одновременно с подготовкой капусты и яблок готовит маринадную заливку в эмалированную кастрюлю наливают воду, добавляют сахар и соль, смесь кипятят 10-15 мин. затем в горячем виде фильтруют через 3-4 слоя марли и опять наливают в эмалированную кастрюлю. Муку перед введением в тесто нужно обязательно просеять для удаления комочков и обогащения воздухом. По готовности картофеля сдвинуть на край плиты, положить нашинкованную зелень и две столовые ложки корейского соевого соуса.

Положите в миску, залейте кипящей водой, откиньте на дуршлаг.