Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Арбузный «мед»

[22 сентября 2009]  Башкирская кухня

Залить майонезом, запекать 8-10 минут при полной мощности. Добавьте в салат мелко порезанный лук. Все хорошо перемешать, кастрюлю закрыть крышкой и тушить на полной мощности 18-20 мин, пока фасоль не будет мягкой, помешав во время готовки.

Оливки разрезать пополам или на четыре части. Затем я наливаю в кастрюлю 1 литр вишневого сока, добавляю к нему пол стакана сахарного песка и пол пакетика ванилина (можно брать и другие соки, не имеющие кислого вкуса).

Затем выложить картофель на противень, сверху выложить нарезанный ломтиками бекон. Освободить мясо курицы от костей и порезать его на кусочки. Добавить орехи, финики, корицу и сахар.

Бланшировать и стряхнуть воду. Желтки взбить в пену с 4 ст. л. теплой воды, сахаром и лимонной цедрой. Зеленый горошек очистить, промыть, отварить в небольшом количестве воды. Банки помойте, простерилизуйте, выложите в них готовый салат и закрутите. Затем настойку процедить и отфильтровать.

Вымойте абрикосы, разрежьте пополам, удалите косточки и сложите половинки в единое це­лое. Добавьте растертые желтки, хлеб, немного мускатного ореха. Сладкий перец, лук, морковь, и пастернак нашинковать и пассеровать на растительном масле. Муку высыпать на доску горкой, сделать в центре углубление и вылить туда сметану и яйцо. Вес овощи, кроме помидоров, положить в посуду, добавить 2 ст. ложки оливкового масла, чеснок, соль, перец и, не накрывая крышкой, поставить в печь на 3,5 мин при полной мощности. Стерилизовать 15-20 мин. Огурцы вымыть, обсушить салфеткой и нарезать мелкими кубиками. Яичные желтки отделяют от белков. Тесто быстро выпечь, разлив тонким слоем на смазанную сковороду, с двух сторон. Подавать с гренками из ржаного хлеба, натертого чесноком. Образовавшийся сок слить. Апельсиновый ликер Куантро успешно может быть смешан практически с любым алкогольным напитком (кроме, разве что, виски) и лимонным соком. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке. Салат с кальмарами требует особенно осторожного перемешивания. В кипяток бросить нашинкованный лук, картофель натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Затем на умеренном огне варить в три приема, с интервалом между варками 10-12 ч. Зразы подавать горячими, заправленными сметаной и посыпанными рубленой зеленью. свеклу помыть, сварить целиком, очистить и нарезать тонкими ломтиками, заправить солью, перцем, полить сметаной и посыпать зеленью. добавить сырые, тонко нарезанные яблоки. Таким же образом готовить бутербродные массы и из других пророс­ших злаков.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг