Кабоб «Рохат»

Соединить обе фруктовые массы.

Лососину нарезать мелкими кубиками и перемешать с массой. Украсить маринованным виноградом. Добавьте зелень укропа, петрушки, эстрагона, соль, лавровый лист, перец горошком и варите 10-15 минут. Грибы перебрать и промыть, крупные разрезать на 2-4 части. Взять 400 г гречневой и 400 г пшеничной муки, развести 4 1/2 или 5 стаканами теплой воды, положить по 2 ч. ложки соли и сахара, вымешать, выбить. При желании рожки можно покрыть глазурью. Поместить его в теплое место.

Фарш и овощи соединить, добавить кипяток небольшими порциями, посолить, добавить сливки или сметану, довести до кипения. Когда поверхность слегка запечется, выньте из духовки и подавайте кушанье горячим. Яйца отварить, очистить, выложить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо. Творожную массу положить в смазанную жиром и обсыпанную крошками форму для запеканки, покрыть хлопьями сливочного маргарина, запекать при средней температуре 45 минут.

Отмерь нужное количество и начинай варить.

Капусту нарезать соломкой (вместе с кочерыжками) Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, тмин залить водой. Выпекайте пирог 40 минут при 220° C.

Помидоры надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком и снять кожицу. В кастрюлю влить 1,5 стакана апельсинового сока и положить курагу. Остывший штрудель нарезать порционными кусками и посыпать сахарной пудрой. Жарить на довольно сильном огне с обеих сторон до образования румяной корочки. Обжарьте при сильном нагреве, подрумянив со всех сторон. В белый рыбный соус добавить рубленые или мелко нашинкованные сваренные вкрутую яйца, лимонную кислоту или сок лимона, измельченную зелень петрушки, соль и перец молотый. Цветную капусту покрошите брусочками. После этого выключить печь и дать каше отстояться еще 10 мин.

Домашним способом дрожжи можно приготовить из сухого или свежего хмеля, из солода.

Обвалянные в сахарной пудре ягоды укладывают в один слой на тарелку, которую предварительно слегка обсыпают сахарной пудрой, и подсушивают.

Мезгу проварить, отвар процедить и вскипятить, добавить сахар, манную крупу и варить, часто помешивая, до готовности. С лимона снимают цедру, мелко режут ее, заливают горячей водой и кипятят около 5 минут. Сверху закуску посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Сложить смесь с кальмарами в банку, затянуть горлышко фольгой. Смешать томаты, томатное пюре, пряности, посолить, поперчить и сложить все в горшочек.

Зрелые, крепкие, цельные помидоры уложить на сковороду, испечь, затем снять с них кожицу и разрезать каждый на 4 части. Рис залить молоком и оставить набухать 30 мин, затем нагревать 3 мин на полной мощности и 12-15 мин в режиме «РАЗМОРАЖИВАНИЕ». Замо­роженную фасоль тоже варить 5 мин. Говядину и телятину отделяют от. костей, которые измельчают, заливают холодной водой и варят вместе с подготовленной курицей.