Канапе с сардинами

Приготовить картофельное пюре с маслом и молоком. В конце варки с варенья снять пену, добавить лимонную кислоту. Для более быстрого пропитывания плодов сахарным сиропом их следует накалывать или замораживать без косточек. После охлаждения банки переверните и поставьте в холодное место.

Потушить печень в закрытой посуде с 20 г масла и мелко порезать. Все компоненты тщательно перемешайте. Овощи размять с оставшимся отваром, добавить нарезанный кубиками язык, положить масло по вкусу. Жарить, пока мясо не подрумянится с обеих сторон, накрыть крышкой и жарить на слабом огне еще минут 5. Щи подаем со сметаной, посыпанные зеленью петрушки или укропа. Отварить рис, обжарить грибы, а так же лук, морковь, затем соединить с фаршем, добавить яйцо, зелень, в предварительно ошпаренные листы капусты завернуть, полученную массу залить 4-мя столовыми ложками томата, добавить воду, варить около 1-го часа. Растопить на сковороде масло и по­степенно вмешать в него муку до получения однородной массы.

Сделать круглые пирожки величиной с маленькое яблоко. Шпинат промыть, нарезать, залить небольшим количеством воды и стушить. В этом крепком коктейле есть одна уловка - взбалтывать со льдом его нужно дольше обычного, чтобы смесь выглядела максимально «замороженной». После этого положить тесто на несколько минут в холодильник. На гарнир отварим макароны и - к столу.

Подавать с лимоном. В процеженный рыбный бульон положите замоченный желатин, доведите до кипения и охладите. Приготовить бумажное полотенце, сложенное в несколько слоев: перед подачей класть овощи на полотенце, это поможет избавиться от лишнего масла. Если они получаются толстыми, следует сделать тесто более жидким, прибавив в него немного молока. Сверху посыпать зеленью. Отварить трубочки каннеллони в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, ополоснуть в холодной воде и подсушить бумажными полотенцами. Плов - это невероятно сытное и (что уж тут скрывать. ) довольно тяжелое блюдо. Подавать на стол к этому блюду мучное изделие, называемое «тархоня».

Мясо густо посыпать зирой, соединить с луком и хорошо перемешать.

Образовавшийся сок слить в фарфоровую посуду.

Для сиропа отберите созревшие, целые ягоды, переберите их, промойте холодной водой. Положить на сковороду узкие полоски куриного филе и слегка обжарить, пока не побелеет (около 3 мин). Каждый лист смазать жиром, сложить пополам так, чтобы образовался полукруг, и положить на него начинку. Подать к столу с жареным картофелем или отварным рисом. Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде. Затем перемешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную крошками форму, побрызгать маслом и довести до готовности в духовке. Обработанную птицу варят до полуготовности, солят, смазывают жиром и обжаривают в жарочном шкафу до готовности. Дно и борта микроволновой посуды смазать сливочным маслом.