Наливка из крыжовника

Репчатый лук нарезать и спассеровать с растительным маслом, добавить томат-пюре, баклажаны и, периодически помешивая, тушить до тех пор, пока масса не загустеет. Лепешки с отверстиями смазат желтком и выпекать 10-12 мин при температуре 240-250°C. Тыкву режем кубиками и отвариваем в маринаде из воды, уксуса, сахара, корицы и гвоздики. Через 8-10 минут налить несколько ложек сметаны и 1-1,5 стакана белого вина и тушить до тех пор, пока раки не зарумянятся. Вскипятить воду, всыпать оставшийся сахар и сварить сахарный сироп. Все компоненты тщательно перемешиваем и поливаем соусом. Залить сметаной и запечь в духовке. Затем на каждый кусок хлеба добавьте немного паштета, а поверх него положите по одному кружочку не слишком спелого помидора. Выпекать в хорошо разогретой духовке до готовности (печенье начинает темнеть). Добавим выкипевший экстракт мясного сока. Затем плоды кладут в подготовленные банки.

Капусту порубить, соединить с жиром и костями, добавить 0,5 ст. ложки томата-пюре, перемешать и тушить в течение 1,5-2 ч на слабом огне, время от времени помешивая. К чаю. Хороший, свежий, т.е. негорький, мак замочить с вечера в воде или обдать его 2 раза кипятком, дать постоять с час под крышкой, промыть в нескольких водах, откинуть на сито и, когда вода с него стечет, растереть, подсыпая понемногу сахарную пудру, мелко истолченный миндаль. Перебранные и вымытые ягоды перемешать с сахаром и уложить в банки. Для соуса разогреть масло, посыпать порошком карри и подлить рисовую водку и мясной бульон. Доведите до кипения, затем выложите в сковороду в один слой макрель и нарезанный ломтиками имбирь. Затем голубику помещают в эмалированный таз и заливают профильтрованным горячим сахарным сиропом. Выпекать осиные гнезда в середине духовки 50 минут до золотисто-коричневого цвета. Лук промыть, нарезать и тушить с маслом в стеклянной или фарфоровой посуде без крышки 2,5 минуты при полной мощности. В шейкер опустить 10 кубиков льда, охладить внутренние стенки, затем влить соки, белки, всыпать соль. Порционные куски вымоченной соленой воблы вымыть, обсушить хлопчатобумажной тканью, запанировать в пшеничной муке и обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон до образования румяной корочки, после чего довести рыбу до готовности в жарочном шкафу. Последней добавить сметану. Насыпьте пшеничную муку горкой на рабочий стол, сделайте в центре углубление, в которое положите нарезанное кусочками размягченное сливочное масло, щепотку соли, ванилин, орехи и влейте 4 ст. л. воды. Лук положить в посуду, сбрызнуть маслом и тушить без крышки в 100 %-ном режиме 2-3 мин, Затем положить картофель и перец. Обильно приправить смешанные с зеленью сливки пряностями и вылить на почки.

Посолить, поперчить, положить треску и готовить в течение 10 мин. Польем соусом кукурузу и размешаем. Сковороду смазать маслом. При подаче к столу сверху положите кусочек масла и посыпьте рубленой зеленью.