Салат из морской капусты с кальмарами

Затем рыбу обжарить и переложить в глубокую кастрюлю. Хлеб нарежьте кубиками, добавьте растительное масло и тертый хрен, засыпьте мелко порезанным луком, посолите и разведите квасом.

Готовое филе слегка охладить, нарезать ломтиками. клубнику перебрать, удалить стебельки. готовый сироп снять с огня и в него опустить ягоды. посуду осторожно встряхивать, чтобы ягоды погрузились в сироп, варить на слабом огне до готовности, периодически снимая пену. Молодого угря можно жарить, не снимая кожи. После чего закройте крышкой, уменьшите огонь до минимального и оставьте еще на 20 минут. Яблоки натереть на крупной терке, смешать со сметаной, луком, уксусом, солью, сахаром и хорошо перемешать. Влейте воду. Добавить креветки вместе с соком, картофель, нарезанный кубиками, ломтики помидоров. Овощи соединить, перемешать, посолить и заправить растительным маслом или майонезом.

Довести до кипения и снять с огня.

Старательно размешав все это дело, забросим кабачки. Шпик нарежьте маленькими продолговатыми кусочками, смешайте с говядиной, добавьте чеснок, соль, селитру и истолченный перец. Репу очистить от кожицы, нарезать кубиками, вскипятить в соленом кипятке, потушить в собственном соку. Сваренные грибы вынимают и промывают в теплой воде, а бульон отстаивают и процеживают. Одновременно готовят томатный соус, которым заливают овощи. Для мочения годятся сорта кислые и крепкие (только не мягкие и сладкие). Муку обжариваем, соединяем с молоком и провариваем. Сварить бульон, как обыкновенно, из 3 фунтов говядины и кореньев. 3/4 стакана риса обварить кипятком, тотчас слить его, налить бульоном, положить ложку масла, варить до мягкости, протереть сквозь сито, развести бульоном, подогреть.

При варке сиропа сахар класть в два приема, вначале одну часть, затем оставшуюся.

Поставьте в духовку, разогретую до 220°C, на 1 час 15 минут. Яйца взбивают с сахаром, добавляют растопленное масло, муку, соду, погашенную уксусом, и замешивают тесто. Клецки готовы, когда всплывут на поверхность.

Тушить около 2 ч на слабом огне. Снимите с огня и добавьте зерна граната. Добавляем арахисовое масло, соль и перец.

Если салат с яблоками, то их надо потереть на крупной терке. Обжаривать миндаль 15 минут при 180°C.

Крылышки и ножки срезать, а разрез на грудке зашить суровой ниткой. Жарить в растительном масле до золотистого цвета.

Поставить в духовой шкаф на 10 минут. Смешать морепродукты с яблоками и луком, выложить в салатник, полить приготовленным соусом.

Подаем суп, заправленный маслом. Все посолить, перемешать, разложить по горшочкам, сбрызнуть вином и запечь в духовке до готовности.

На лепешки положить мясную, рыбную, грибную начинки, затем слой нарезанного кольцами лука, сверху нарезанные кружочками помидоры, посыпать тертым сыром и выпекать в духовке 40 минут.