Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат из рыбы с маринованным перцем

[18 августа 2009]  Башкирская кухня

Мясо пропустить через мясорубку, добавить нашинкованный лук, ввести белок яйца и соль, хорошенько перемешать. Затем отдельно приготовьте сироп. Hа 1 л спирта берется 200 г воды и 250-270 г сахара. Муку слегка обжарить на сковороде со сливочным маслом, развести бульоном, посолить, добавить уксус по вкусу. Можно сельдь предварительно испечь на углях, завернув в бумагу. Охладить, очистить от кожуры, нарезать кубиками.

Измельчить и добавить в готовый продукт для сладости. Разделать тесто на небольшие шарики и сварить в кипящей соленой воде. Выпекают пирог при температуре 220-240 с в течение 40-60 минут. Когда смесь станет однородной, влейте растопленное масло. 2Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, переместите в нее смесь и выпекайте в разогретой духовке 30 минут Выньте корж из духовки и оставьте остывать на решет ке для тортов.

Во-вторых, вместо риса или перловой крупы посыпать тушеные помидоры 1 ст. ложкой муки и с нею потушить, а затем протереть. Сформуйте вареники, опустите их в кипящую подсоленную воду и варите до тех пор, пока они не всплывут. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками или кружочками, пересыпать сахаром, тщательно перемешать и уложить в эмалированную посуду. Нарезанные овощи соедините с грибами, заправьте соевым соусом, маслом и выдержите 10 минут. Посыпать мукой и обжаривать еще 3 мин на медленном огне. На края и по всей середине распределить брынзу и скрутить лист в виде рулета. Яйца взбить с сахаром, добавить разогретое масло, кефир, какао, соду. Плоды сортируют по размеру, моют и накалывают. Перед готовностью прибавить мелко нарезанный укроп или зелень петрушки.

Редьку и свеклу отделить от листьев, очистить и натереть на крупной терке.

Затем добавить томатное пюре и жарить овощи еще 10-15 минут. Подавать к столу с печеным картофелем и рыбными или мясными котлетами. Обжарьте в масле муку, добавьте томатную пасту. Говядину нарезать крупными кусками, хорошо отбить, посыпать солью, перцем, измельченным чесноком, смазать майонезом и оставить на 4-6 ч. Клубнику, землянику или малину перебрать, удалить плодоножки, промыть холодной водой и протереть через частое сито. Например, можно сделать смесь из кукурузы, ячменя и пшеницы. Соус подадим отдельно. Цедру апельсина нарезать полосками, апельсин - кружочками. Перед окончанием варки добавьте в варенье лимонную кислоту.

Охлажденное мясо индюка мелко режем соломкой и тщательно перемешиваем с нарезанными листьями зеленого салата и помидорами.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг