Ставрида с красными помидорами

Когда они подрумянятся, дать стечь маслу и обвалять в меде. Зеленые стебли чеснока перебрать, очистить, отрезать листья (в той части, где они отделяются от стебля), тщательно промыть, разрезать на кусочки длиной 3-4 см, на 2-3 мин опустить в кипящую подсоленную воду (975 мл воды, 25 г соли), откинуть на дуршлаг, охладить сразу же проточной холодной водой, дать ей стечь.

Еще теплые пончики несколько раз наколоть вилкой и опустить при помощи кухонных щипцов в теплый сироп, дать им хорошо пропитаться. Хлеб замочить, отцедить и добавить к икре. Все указанные ингредиенты перемешайте, чтобы не было комочков. Варить сахарный сироп из 300 г сахара, пока не станет тянуться нитями. Изделия выпекать в горячей печи при высокой температуре. Поверхность их обильно посыпать сахарной пудрой. Приготовление пельменей: раскатать тонкий пласт теста. Когда торт затвердеет, покройте его сметаной, сбитой с оставшейся пудрой, украсьте фруктами (ягодами) из варенья или цукатами. Уложить на противень. Если гуляш слиш­ком густой, добавить немного воды. Муку насыпать на стол или в посуду горкой, в середине I горки сделать углубление, в которое налить воду с перемешанными в ней яйцами и солью и замесить крутое тесто.

Добавьте по вкусу соль и перец и сразу же подавайте.

Яичный белок взбить до образования крутой массы, постепенно подмешивая сахарный песок и добавляя ванильный сахар. Сварить белый бульон, процедить; 1/2 стакана муки и 1 ст. ложку масла слегка поджарить, развести 2 стаканами бульона, прокипятить; 2 желтка размешать с 1/2 стакана густых сливок, развести горячим бульоном, непрерывно мешая, довести до кипения, но не кипятить, процедить.

Про­должайте взбивать крем, добав­ляя расплавленный шоколад.

Подавать с грибным или кисло-сладким соусом. Подавать, полив остатками маринада, лимонным соком и растопленным сливочным маслом, смешанными вместе. К столу готовый напиток подать охлажденным. Спаржу варят до готовности, охлаждают и мелко нарезают. Поместив в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму, печь 45 мин. в очень горячей духовке.

Слить воду от рисовых палочек. Кружочки хлеба смазать небольшим количеством майонеза. Для приготовления печенья используются белки. Очищенного, вымытого, выпотрошенного карпа посолить, обвалять в муке, обжарить на масле с двух сторон и поставить в горячую духовку на 15 мин. Лук и чеснок нарежьте, обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите. Мандарины очистить от кожуры, разде­лить на дольки. Маслины разрезаем пополам, яйца - на ломтики.