Цыплята тушеные

Желтки растереть с майонезом, добавить по вкусу сахар, уксус, глютамат натрия, растительное масло. Муку просеять. Блюдо готово, очень сытное и вкусное. Готовые изделия намазывают вареньем, соединяют намазанными сторонами, причем сверху должен быть кружочек с полой серединой. Изюм замочить в теплой воде на 15 мин., затем воду слить. Груши помойте, очистите от кожицы, удалите серединку. Обжарить все на сковороде в масле до золотистого цвета. Затем зальем все сливками, в которых был разведен крахмал, подождем, пока масса загустеет, и готовое блюдо можно подавать на стол. После расстойки шарики раскатать скалкой в круглые лепешки, смазать их топленым маслом густой консистенции (как сметана), посыпать сахаром, смешанным с корицей, свернуть в трубочку смазанной стороной внутрь. Вымоченную рыбу нанижите на шпажки по 3-4 кусочка.

В банки емкостью 0.5 л положить по 2-3 горошины черного душистого перца, плотно уложить слоями подготовленные огурцы, лук, укроп. Посыпать мелко нарезанным укропом. Лук и чеснок очистить. Сварить бульон из разных кореньев и пряностей, соли, процедить, опустить в него щуку, когда уварится, слить этот бульон в другую кастрюлю, а рыбу поставить на пар, чтобы не остыла. Горячую лютеницу перекладывают в небольшие банки и закупоривают. Затем взбить в пену. Потребляются они в незначительных количествах, но на протяжении почти всего года. Кабачки вымыть, очистить от кожицы, освободить от семян и нарезать соломкой. Клубнику переберите, хорошо промойте, чтобы избавить от любых загрязнений, удалите плодоножки. Приготовить бульон из говядины, моркови и 10 г зеленого лука. Зеленый лук нарезать колечками. Приготовить заварной крем, следуя указаниям на упаковке, охладить и смешать с масляным кремом.

Сверху обильно полить сметаной.

В брусничный настой положить муку, перемешать и добавить квасные дрожжи.

Подвесить каждый кусок в коптильной камере и коптить 3-4 часа. Когда смесь остынет, перемешать с яйцами, тертым сыром, душицей или базиликом и солью. Перед подачей на стол выложить на десерт по шарику мороженого и посыпать оставшейся лимонной цедрой. Покрыть все ломтиками ананаса. Желтки растереть с маслом, положить тыкву, колбасу, просеянную муку, соль, перемешать, ввести взбитые белки.

Опустите форму в ем­кость, которая выдерживает вы­сокую температуру, добавьте теп­лую воду и выпекайте на водя­ной бане 15 минут.