Ватрушка с морковью

Украсить суфле сырными и ветчинными ромбами.

Выложить мясо в приготовленный томатный соус и тушить под крышкой в духовке при 170°C около 3 часов. Свежую, зрелую и отсортированную малину положить в дуршлаг, погрузить в ведро с водой, дать воде стечь, очистить от чашелистиков и плодоножки. Затем орехи ставим на 15 минут в духовку с температурой 200 градусов. Утром достать креветки из маринада, посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. По­степенно перемешать белки с сыр­ной смесью. Когда сок будет довольно горячим, отлить 1/2 л в миску, добавить понемногу муку, постоянно помешивая. Такой суп готовят в Дагестане обычно после забоя скота. Готовую халву выложить на блюдо, посыпать орехами, смочить сиропом и разрезать на кусочки. Выложить массу в шляпки грибов.

Из кураги приготовить пюре, использовав воду, в которой она замачивалась, и смешать, его с ванильным соусом. Выпекайте в горячей духовке в течение 18 мин.

Чтобы они оста­вались теплыми до момента пода­чи, поставьте блюдо с пончиками возле открытой дверцы духовки, нагретой до 50°C. Очистить от пыли и грязи бутон красной розы.

Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать орегано. Все ингредиенты сложить в один салатник. Вареные раки откидывают на дуршлаг или сито, отделяют шейки клешни и очищают раков от каркаса. Ее можно жарить, обваляв сначала в муке, а затем, намочив в молоке, - в сухарях или же в яичном тесте.

К столу подать с лимоном. 100 г картофеля нарезать кубиками и смешать с мелко нарезанными помидорами (100 г).

Добавить горчичную кашицу, кунжут, сахарную пудру, соль, перекаленное масло и тщательно все перемешать. Влить растопленное масло, добавить соль и продолжать вымешивать. При подаче разлить в пиалы и подать с лепешками.

Рассол процедить, прокипятить в течение 5 мин и залить им огурцы. Подавать сразу же. Пожарить в растительном масле морковь, репчатый лук, красный перец, добавить папоротник, обжаренный кунжут, лавровый лист. При подаче посыпать зеленью. Вынуть и хорошо обсушить. 3 яйца взбить и выложить в кондитерский мешок.