Кальмары фаршированные

Готовый пирог разрезать на куски прямоугольной формы и посыпать сахаром. Сверху салат посыпать тертым чесноком, украсить веточками зелени и лимонными дольками. Перед подачей салат выдержать в холодильнике 1-1,5 ч. Быстро все перемешайте.

Лук нарезать кольцами, посолить и также пожарить. Консервированные шампиньоны достать из банки, промыть и нарезать пластинками.

Получившуюся смесь влить в суп. К профильтрованному сиропу добавляют вытяжку из пряностей и эссенцию. В кипящий бульон положите нарезанную соломкой морковь, болгарский перец, лук и порезанный брусками картофель. Очищенную селедку нарезать мелкими кусочками. Полученную смесь выложите в смазанную маслом форму и поставьте в разогретую духовку. Затем курицу вынуть, отделить мясо от костей, пропустить его через мясорубку и протереть сквозь сито, а бульон процедить.

Снять кастрюлю с кашей с огня, укутать и оставить на 15 минут для упревания. Если нет времени, то не обязательно оставлять тесто в холодильнике на ночь. Добавить к мясу с луком масло, перец, все обжарить до золотистого цвета. В кастрюлю налейте разбавленное молоко, вскипятите, посолите, всыпьте крупу и варите 15-20 мин. Залейте бульоном. Проще пареной репы может быть только суп с грибами. На кашу выложить половину подготовленной вишни, на вишню снова кашу, потом снова вишню и последний слой - каша. Замесить тесто.

Залить салат заправкой по всей поверхности, посыпать молотым перцем.

Промытые в холодной воде раковины опустить на 30 минут в подсоленную воду, после чего вскрыть раковины и отделить мясо.

Затем протереть их через сито вместе с отваром, посолить и снова довести до кипения. Выложить начинку в баклажанные кружочки, как указано в предыдущем рецепте. Рыбу и раков отварить в подсоленной воде. Подготовленную тушку птицы залить холодной водой, быстро довести до кипения, снять пену, добавить овощи и варить на среднем огне до готовности курицы.

Вскипятить воду, растворив в ней сахар, охладить и залить апельсин этим сиропом.

Мясистые части верхней и нижней губ срезают целиком, палят, моют и варят в соленой воде до мягкости. В процеженный кипящий бульон опустить тушеную капусту, лук, петрушку, грибы, лавровый лист, спассерованную муку, предварительно разведенную бульоном, посолить и варить все 5 - 10 минут. Рыбу отварить в соленой воде, удалить кости, нарезать кубиками. Подливу из вина можно заменить любым компотом или морсом из фруктов или ягод. Погрузить крокеты в растопленный смалец и обжарить до золотистого цвета. Всыпать в салат очищенные семена подсолнечника.

Переложить тесто в форму. Варить на слабом огне в течение 10 минут. Добавляют нарезанные кубиками помидоры, мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, перец и соль.

Подготовленные кабачки залить соусом и запечь в духовом шкафу.