Рыбные галушки

Примерно в середине варки посолить. Нарезать мармелад из айвы полосками длиной в 20-25 см, толщиной в 3-4 см и шириной в 3-4 см.

Посолить, сбрыз­нуть лимонным соком, еще раз перемешать и сверху по­сыпать мелко рубленным вареным яйцом.

Взбейте миксером в миске яйца с сахаром и щепоткой соли в мягкую пену. Готовые че­решки полить растопленным сливочным маслом, посыпать зеленью петрушки, тертыми сухарями.

Яблоки накройте жиронепроницаемой бумагой.

Опарное тесто следует готовить в два приема. Вымешенное тесто раскатать в пласт, нарезать формой кружки с фигурными краями, выложить их на слегка смазанный маслом противень и выпечь в разогретой духовке. Для приготовления 250 мл такого майонеза потребуется: - 150 мл соевого молока; - 75 мл растительного масла; - 2 ст. ложки лимонного сока; - 1/2 ч. ложки соли или тамари; - 1/2 ч. ложки порошка горчицы; - 1 ст. ложка жидкого лецитина или 1 ч. ложка лецитина в гранулах (по желанию).

Затем добавить в лук разведенную мучную пассеровку и тушить еще 4-5 мин. Воду с сахаром доводим до кипения, помешивая, вливаем разведенный с водой крахмал, клюквенный сок. 1 ложку творожной пасты смешиваем с вишневым, 1 ложку - с черносмородиновым и 1 ложку - с абрикосовым джемом. Вымытые баклажаны; не очищая, мелко нарезать. При подаче оформите листьями салата. Между прочим. Салат охладить и украсить измельченными орехами или маслинами без косточек. Соль, перец добавьте по вкусу. Майонез смешать с лимонным соком, немного посолить (можно добавить немного взбитых сливок). Затем набухшие грибы варить в той же воде с добавлением соли 40-50 минут. Капусту порубить, положить в кипяток и варить 10 мин. Когда соус загустеет, сразу снять и подавать.

Марлю удалить, рулет переложить на противень с горячим маслом и обжарить его, перевернув один раз (на плите). Подавать с печеным картофелем или картофельным пюре. Замешиваем тесто на пиве, добавляем желтки, взбитые с солью белки.

Время от времени поливать мясо маринадом. 4-5 груш очистить, разрезать на 2 части. 8-10 шт. кураги промыть. В этом случае следует тонко нарезать базилик и подавить чеснок прессом. Разливают ликер в маленькие бутылки, не доливая на два пальца до пробки, и хорошо закупоривают. В блендере смешать майонез, консервированного тунца, несколько анчоусов, каперсы, соль и перец. Свежие огурцы и вареный картофель нарежьте кубиками, сельдерей и петрушку нашинкуйте. В ступке растолочь шафран и вместе с сыром и оставшимся сливочным маслом смешать с рисом. В классическом варианте, это сладкое блюдо, похожее на безе, подается со взбитыми сливками и фруктами. Варить суп на медленном огне еще 10 минут. Картофель отварить, сельдь очистить и освободить от костей, лук очистить. В растертую массу всыпать зелень петрушки и перец.