Сморчки тушеные

Сыр поместить в целлофановый пакет, который завязать. Взбейте 1,5 стакана сливок в пену, соедините с кофе. Подать к столу в глубокой тарелке вместе с бульоном и овощами, посыпать зеленью укропа и петрушки.

Жарить, пока начинка не зарумянятся. Все это раскатать на продолговатые комочки (длиной 6-8 см, диаметром 2 см), обвалять их в пшеничной или кукурузной муке и жарить на раскаленной сковороде с маслом.

Сверху ломтики киви можно покрыть тонким слоем прозрачного желе и дать ему застыть. Затем процеживают через сито и добавляют сок лимона. Из полученного теста готовят блинчики, обжаривают их с двух сторон на сливочном масле. В сотейник среднего размера влейте сироп с уксусом и бульон. Отложить несколько веточек капусты для украшения, остальную капусту добавить в кастрюлю. Подготовленного угря промыть и нарезать на порционные куски.

Смешать дрожжи, сахар, 350 мл теплой воды, небольшое количество муки и поставить подходить. Оставшиеся капустные листья очень мелко порубить. Хорошо взбить. Перебранный и промытый кизил залить горячей водой, сварить, отвар процедить, а кизил протереть через сито, удалить косточки и вновь со­единить с отваром. Все указанные компоненты, кроме перца, положите в большую кастрюлю, перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Изюм быстро промыть под холодной водой, затем прокипятить и дать постоять в воде 40-50 минут. Ростбиф посолить, поперчить и запечь в духовке в течение 35 минут. Доводим до кипения.

Необходимо почистить их, удалить потроха, тща тельно промыть в холодной воде. Когда шкаф окончательно остынет, переставить емкость в теплое место и настаивать сутки. Сначала влейте лимонный сок, затем джин, смешанный с виски. Разрезать пирожные на 2 или 3 слоя, промазать толстым слоем крема и украсить ягодами из варенья или компота. Каждый пласт перекладывают ореховой массой, заранее приготовленной из мелко порубленных и помятых скалкой ядер, пяти взбитых белков и одного стакана сахара. Лук нарежьте кольцами, запанируйте в муке и обжарьте в большом количестве масла. В каждую тарелку положить смесь из мелко нарезанных свежих огурцов, зелени кинзы, укропа и петрушки. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Добавить вишню, виноград, довести до кипения и снять с огня.

Наполнить полученным фаршем луковицы так, чтобы он выступал на 1 см. Готовое мясо снимают с решетки, выкладывают на блюдо, поливают растопленным сливочным маслом, украшают помидорами, нарезанными дольками, и измельченным зеленым луком.