Торт «Фруктовое блаженство»

Смешайте картофель с паниром, добавьте 1 ч.л. соли и черный перец.

Сэндвичи по одному завернуть в фольгу и поставить на среднюю полку духовки на 15 минут.

Пока этого не произошло, приготовить тесто из остальной муки. Перед приготовлением мясо вынуть из маринада, нашпиговать салом, посолить.

Апельсины очистите, разделите на дольки, с долек снимите прозрачные пленки.

Выдержать в прохладном месте в течение 30-40 мин. Тыкву и яблоки чистят и натирают на крупной терке.

Яйца отварить, отделить белки от желтков. Сахар, яйца смешивают с мукой, добавляют лимонную цедру, ванилин. Чтобы не образовалась пленка, на поверхность положить кусочки сливочного масла. Потушить в сливочном масле лук и чеснок, добавить шпинат и снова потушить.

Снять с огня, чтобы пена осела, снова поставить на огонь и дождаться, когда поднимется пена. Варить на среднем огне в течение 10 мин. В опару добавить теплое морковное пюре, соль, сахар, оставшуюся муку, размягченное сливочное масло, замесить тесто, дать выбродить. Тем временем приготовить белую мучную заправку, примешать к ней мелко нарезанный укроп и вылить ее в капусту. Приготовить белый соус на грибном бульоне. Бульон процедить, добавить протертые коренья и картофель, заправить мукой, поджаренной на масле и разведенной бульоном, посолить.

Кабачки вымыть, очистить от кожуры, удалить семена, также нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Затем убавить огонь до минимального и жарить до готовности, поливая соком, который вытекает на противень. В летнее время шашлык подается со свежими помидорами, также поджаренными в мангале. Влить процеженный огуречный рассол положить нарезанный щавель или зеленый салат, вареные потроха и прокипятить в течение 5-10 минут.

Соединить измельченную мякоть огурцов для украшения: каперсы или маринованные корнишоны и отжатый чеснок со сливочным сыром, взбить. Мелко нарезать их. На дно кастрюли первым слоем уложить свеклу, вторым - треть количества гречневой крупы, 3 - морковь, 4 - вновь треть гречки, 5 - кольраби, 6 - оставшуюся крупу, 7 слой - помидоры с зеленым горошком.

Яблоки очистить от кожицы и семенного гнезда и нарезать дольками. Металлическую сковороду для пирогов смажьте растопленным маслом. Печень переложить в огнеупорное блюдо, обжарить на растительном масле до готовности 9-13 минут при мощности 70% в микроволновой печи. Ложкой сделать насечки на тесте, чтобы суфле лучше поднялось. Сварить концентрированный кофе и процедить. Выложить кучками на промасленную бумагу, поставить в легкий жар (90- 100°C) до готовности. Орехи измельчить, натереть на крупной терке масло и плавленые сырки.

Колбасу пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и яичными желтками. Подавать блюдо следует с соусом из манго.