Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Чай шипучий лимонный

[4 ноября 2009]  Белорусская кухня

Выкладываем все компоненты в миску и заливаем сметаной, перемешиваем, добавляем сахарную пудру, соль и лимонный сок.

Мясо и овощи тушат на слабом огне под закрытой крышкой в течение 50 минут.

Скороварку наполовину заполнить водой. Готовый бисквит положить на стол, покрытый бумагой, смазать повидлом и свернуть в виде рулета.

Посолить, поперчить, снять баранину со сковороды и по­ложить на салфетку, чтобы стек лишний жир. Грибы мелко нарезать и жарить в горячем масле, часто перемешивая, добавить щепотку соли. Мясной фарш выложите в большую глубокую тарелку и сформуйте его в продолговатую лепешку толщиной 2 см. Прокипятите в каст­рюльке с 1 стаканом воды полос­ки цедры и дайте воде стечь.

Перемешать куркуму и молотый красный перец.

Макароны или вермишель по рецептуре заливают смесью холодной воды с молоком 200 : 200 (100 мл молока оставляют для яично-молочной смеси), добавляют подготовленную капусту и пропущенные через мясорубку кочерыжки, соль. Снять с огня, всыпать кофе, перемешать и снова довести до кипения. Филейную часть тушки покрыть тонким слоем шпига, который укрепить на тушке, перевязав ниткой. Цветную капусту очищают от загрязненных мест, промывают и разбирают на кочешки. Помидор нарезать кружочками. Отдельно к сливочному желе можно подать клубнику. Мелко нашинкуйте зелень.

Язык залить холодной водой и варить на слабом огне 2-4 часа.

Положить рыбу, начиная с более жесткой. Крупу перебрать, промыть несколько раз горячей водой.

Не пастеризовать. 2-й способ. Жарить на слабом огне, постоянно помешивая. Оставшиеся киви нарезать ломтиками.

Добавить зелень, соль и лимонный сок. Добавить нарезанный лук, укроп, чабер, перемешать, залить сметаной. Готовое тесто разделать на булочки, которые раскатать тонким слоем.

Измельчите морковь, луковицу и петрушку. Поставить в теплое место на 1,5-2 часа. В готовый томатный соус кладут тонко нашинкованные пассерованные лук, морковь, петрушку, сельдерей, сладкий стручковый перец, грибы и варят 10-15 мин. Во время приготовления время от времени поливать свинину оставшимся маринадом.

Соеди­нить все продукты, посолить, поперчить и перемешать. Затем их опускают на 1-2 минуты в кипящей мед и укладывают горкой на тарелку. Смешайте муку, сахар, соду, нарежьте туда же маргарин и разомните. Прибавить те же пряности, что и при мариновании свежих огурцов. Подготовленную рыбу отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать кубиками. Промыть куриную тушку, разрезать на 10 частей и уложить их в равных пропорциях по горшочкам.

Очищенные коренья и лук нарезать дольками и обжарить на масле.

При подаче тушеные овощи посыпать нарезанной зеленью. Энергично месить тесто в течение 15-20 мин, разминая его кулаками и отбивая. После этого посолить мясо, убавить огонь и снова обжарить с каждой стороны по 1 минуте.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг