Кекс с орехами и финиками
[21 февраля 2010] Белорусская кухня
Квашеную капусту отжимают, добавляют слегка обжаренный лук и тушат с маслом до мягкости. Рыбу очищают от чешуи, удаляют кости, промывают, нарезают порционными кусками и кладут в подсоленное молоко на 5-7 минут.
Полученную массу отжать через марлю, добавить сахарный сироп и охладить. Пастеризовать при 90 °C в течение 20-25 мин (банки емкостью 1 л). Выложить в салатницу и посыпать зеленым луком.
Яйца почистить и мелко нарезать, сверху лука положить яйца и помазать майонезом. Добавить помидоры с соком и тушить 10-15 минут. 2 ст. ложки растительного масла разогреть со сливочным маслом в сковороде с высокими бортиками. Положить в эмалированную емкость, накрыть крышкой, поставить в холодильник, выдержать в течение 12 ч.
Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место.
Залить орехи теплым сиропом. Очистите филе лосося и удалите кости, разрежьте поперек до кожи и разверните.
Листья салата вымойте и тщательно стряхните воду.
После того как рыба поджарится со всех сторон, нужно уменьшить огонь, залить филе приготовленным имбирным соусом и тушить в нем рыбу в течение нескольких минут. Затем проварите смесь в течение 7-8 минут на умеренном огне. Чеснок - 2 зубчика 4.
По ставьте глубокую сковороду с неочищенным картофелем на медленный огонь, предварительно добавив 2 столовые ложки оливкового масла, пиво, зубчики неочищенного чеснока. Куски мяса, обжарьте на сливочном масле с шинкованным луком. Ввести муку и специи. Клубнику очистить, вымыть и нарезать кружочками. Гранат разделите на две части: из одной выберите зерна, из другой выжмите сок. 1 луковицу измельчите, и обдайте кипятком, другую разрежьте пополам и разберите на розетки. Уменьшить огонь и тушить лук до тех пор, пока он не превратится в пюре. В большой глубокой сковороде вскипятите воду с 3 столовыми ложками уксуса. Помидоры очистить от кожуры и размять. Зелень, чеснок, огурцы, каперсы мелко порубить, мякоть очищенного авокадо раздавить вилкой. Когда начнет загустевать, разлить в формочки и вынести на холод.
Когда она немного загустеет, добавьте сливки, а затем шампанское, продолжая взбивать. Предварительно разогреть духовку до 200° C.
Приправьте суп солью и черным перцем. Рулет заверните в фольгу и поставьте в духовку на 1 час. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Вынуть креветок шумовкой; положить на сито, чтобы стек лишний жир.
Сделать в картофелинах углубления и положить в них творожную смесь. Затем равномерно размазать по бисквиту джем и накрыть песочной лепешкой. Затем пицца ставится в духовку на 20-25 минут. Полученное пюре смешать со сливочным маслом.
Вместо риса можно использовать крупу овсяную, перловую, пшеничную. Морковь вымыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, отжать сок, добавить пастеризованное или прокипяченное холодное молоко и сахар.
