Куриный шашлык с овощами

Замаринованное мясо нанизать на шпажки и обжарить над раскаленными углями без пламени. После полного остывания выньте лавровый лист. Обмакнуть в полученное тесто каждый гриб по отдельности и обжарить на растительном масле.

Закрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне на 30 минут. Варят 8 минут. Приправьте солью и перцем. И как один из них - быстрый вариант приготовления куриных грудок.

Для начинки морковь почистите и натрите на мелкой терке.

Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем, просеять в закрывающийся сосуд (емкостью 3 л), перемешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Спелые ягоды помыть, просушить, спрессовать. Израсходовать, таким образом, всю пасту. Фарш перемешать, сформовать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде в кипящем масле с обеих сторон до готовности.

Груши в собственном соку можно использовать с корицей для приготовления ватрушек и пирогов. У капусты удалим поврежденные листья, кочерыжку и пошинкуем капусту на шинковке.

Отварной картофель очистить и нарезать кубиками, свежие огурцы также нарезать кубиками, мелко нарезать зеленый лук, растереть с солью, сахаром, горчицей и развести хлебным квасом. Для маринада морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами, пассеровать в масле, добавить томат-пюре, уксус, бульон, посолить, поперчить и тушить 15-20 мин. При этом добавьте по частям мед, после добавления последней порции черешню варите еще 10 мин. Поставить в теплое место на 2-3 часа, чтобы оно подошло. Красный перец развести 6 ст. ложками бульона и добавить в каждый горшочек по 2 ст. ложки смеси. Охлаждаем мясо и сушим вместе с луком на дуршлаге. В отдельной посуде размять рыбу (форель, пикшу, вилкой. Выложить готовую рыбу на блюдо, залить соусом, вокруг разложить отварной картофель, посыпать измельченной зеленью укропа или петрушки. Закрыть банку сложенной в несколько раз хлопчатобумажной или льняной тряпкой. Накройте влажной салфеткой и оставьте на 1 час. Сбрызнуть очистки маслом, посыпать солью, паприкой и кайенским перцем: Высыпать на противень и поставить в духовку на минут 20, тем временем натереть мелко сыр: Через 20-25 минут картошка станет такого вот вида и мягкая (вилкой протыкается на ура), ее посыпаем сыром и ставим еще минут на 5-10. Дать остыть. Приготовление фарша: баранину вместе с говядиной пропустить через мясорубку с крупной решеткой, добавить лук, нашинкованный кольцами, вбить яйцо, посыпать солью и перцем, хорошенько перемешать. Осторожно вынуть мякоть, не повредив кожицу баклажанов. 5 Мякоть изрубить и перемешать с грибами и крупно нарезанными оливками.