Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Отбивные из свинины (карбонат)

[9 декабря 2009]  Белорусская кухня

Цуккини очистите, помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Процедить в стакан для коктейля и подать. Выпекайте в кипящем подсолнечном масле (чтобы масло не горело, бросьте в него кусочек сырой картофелины). Скатывая тесто в жгут и отрезая от него кусочки, раскатать их на лепешки толщиной не более 0,5 см и диаметром 10-15 см. Приготовить, остудить и взбить сахарный сироп, как сказано в предыдущем рецепте. Черный хлеб обжарьте с обеих сторон на растительном масле.

Салаку разделать на филе.

Рис замочить в холодной воде на 2 ч. Куски филе судака с кожей, но без костей, положить на блюдо, посыпать перцем, посолить и обложить ломтиками сырого картофеля. Довести приготовленную смесь до кипения. Сливочное масло, сметану, сахарную пудру или сахар, соль и ванилин растереть до исчезновения кристаллов сахара и образования пышной однородной массы. Готовые помидоры, снять с вертела, положить на блюдо, посолить, посыпать перцем и мелко нарезанным луком. Если варенье варят ил крупных ягод, то таз с вареньем надо спять с огня на 30 минут, а затем прокипятить еще раз. Сливочный строго вегетарианский суп. Из каждого кусочка теста раскатать на ровной поверхности стола пласт (корж) диаметром примерно 20-21 см и толщиной не более 8 мм и перенести с помощью скалки на сухой железный лист или противень. Перегнать. Капусту мелко нашинковать, подсолить, положить в сковороду с разогретым смальцем или расти­тельным маслом и тушить в течение полутора часов. Перед подачей украсить зеленью и рубленым яйцом.

Подмазывать противень маслом в этом случае не надо, так как песочное тесто и так имеет в себе достаточно жира. Оставшуюся массу засыпаем сахаром, заливаем горячей водой и нагреваем до кипения. Для этого куски мяса посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным репчатым луком,смочить винным уксусом или лимонным соком,перемешать, уложить в неокисляющуюся посуду и оставить на 4-6 часов в холодном месте. Яйца растереть и смешать со шпинатом вместе с панировочными сухарями и кубиками сыра.

Заправьте салат приготовленным соусом и оформите зеленью.

Разложить по подготовленным банкам в горячем виде. Варенье подают к чаю, яблочками можно украшать домашние торты. Это может быть сеточка, точки или волны. Посыпаем торой половиной сыра и запекаем в духовке. История появления "пирога Ангела" (как его иначе называют) покрыта тайной, но известно, что выпекать это чудо начали в начале 19 века в Америке.

Варить в соко­варке 45-60 минут.

Решетку из теста можно покрыть белой глазурью. подготовленную свинину нарезать брусочками. яичный белок взбить, смешать с разведенным в небольшом количестве воды крахмалом и полить этой смесью нарезанную свинину. мелко нашинковать лук, чеснок мелко нарезать или раздавить. в отдельную емкость влить бульон, рисовое вино, уксус, добавить нашинкованный лук, нарезанный чеснок, соль, глютамат натрия и сахар. в воке или сковороде разогреть достаточное количество растительного масла и обжарить брусочки свинины до коричневого цвета. свинину вынуть, дать стечь маслу, а затем снова выложить в разогретое масло. добавить к мясу кориандр, влить приготовленную жидкую приправу и жарить на сильном огне с помешиванием в течение 7 минут. 130 г свежего растопленного масла поставить в холодное место или холодную воду, вымешать веселкой добела, всыпать 130 г мелкого сахара, потом 130 г сладкого и штук 10 горького мелко растолченного миндаля, вбить 2 яйца, подсыпая понемногу 1 стакан муки.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг