Пасха заварная

Поварим 10 минут и вынем раков. Очень вкусно. Отварить пластины для лазаньи по инструкции на упаковке в несоленой воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и высушить бумажными полотенцами.

Крупные помидоры разрежьте на четыре части, удалите семена, добавьте растительное масло, соль, перец и маринуйте несколько часов.

Сыр натереть на крупной терке. Убавить огонь и варить 10-15 минут. Нагрейте духовку, выложите рыбу в фольге на противень и томите до готовности (проткните через 15 мин вилкой фольгу и проверьте готовность рыбы). Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Приготовить лепешку, с помощью формочек для печенья вырезать различные фигурки и выпекать при температуре 200-250 градусов в течение 5-7 минут.

Образовавшийся мешок наполнить фаршем. Перец вымыть, очистить от семян и перегородок и нарезать крупными кусками. Их можно есть сразу же после приготовления, а можно охладить перед подачей. Пюре соединить с отваром яблок и клюквы, добавить сахар, довести до кипения (при необходимости положить лимонную кислоту). Можно обойтись и без соуса, заправив рыбу только сливочным маслом. Варить под крышкой 5-6 минут.

Все это посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Дополнительный вкусовой оттенок в блюдо вносят томаты черри, обжаренные на гриле, а упругие шарики моццареллы придают ощущение изысканной легкости, выдержанный бальзамик - пикантность.

Прибавить столовую ложку масла, 100 г сметаны, соль, прогреть, не кипятя. Одну часть смешайте с шоколадом, в другую добавьте 1/2 стакана сахара и рюмку шафранового настоя. Готовый омлет свернуть, как пирожок, и полить растопленным сливочным маслом. Просеять в миску муку, пекарский порошок и соду. В зависимости от размера тыква печется от 30 минут до 2 часов.

Салат заправьте горчицей, растертой с растительным маслом, и посыпьте зеленью петрушки и укропа. Добавить горячее молоко, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения, но не кипятить.

Каждый слой смазать майонезом.

Салат посыпьте мелко нарезанным яйцом. Все овощи смешать и распарить в эмалированной кастрюле и варить на слабом огне 50 - 60 мин.

Выложить рыбу на решетку рыбного котла, залить процеженным горячим отваром и, медленно подогревая, довести до кипения. Завернуть голубцы кулечком или конвертиком.

Полить этой смесью перец. В посуду с горохом добавить крупно нарезанный картофель, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, поджаренную муку, разведенную отваром, заранее замоченные сушеные сливы (алычу), соль, перец и варить суп до готовности. Готовое мясо нарезать ломтиками, обложить их овощами, полить соком, выделившимся при приготовлении.

Причем лучше заправить, когда смесь теплая.