Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Печеные яблоки с корицей

[12 марта 2010]  Белорусская кухня

Хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом. Дрожжевое слоеное тесто раскатать в пласт, разрезать его на квадраты со стороной примерно 8 см. Украсить вишнями и натертым шоколадозаменителем.

За 25-30 минут до конца варки добавьте поджаренные на плите коренья и репчатый лук. Даже если оно вам не нравится, поверьте, для теста - отличный ингредиент.

Банки готовят заранее: тщательно моют и прокаливают в духовке. Утром катать хлебы и печь, как обыкновенно.

Приготовление начинки. Сверху положить камень.

Помидоры вымыть, удалить плодоножки и семена, порезать ломтиками. Мясо рябчиков шпигуют ломтиками сала. При подаче полить томатным соусом со сметаной.

Потрошеную птицу промыть и нарубить на порции, посолить и положить поверх гарнира, выпекать 30 мин. Украсить сверху сладким перцем, нарезанным кольцами. По истечении заданного времени куски мяса нужно вынуть, подвесить в проветриваемом помещении для просушивания. Полить крепким соусом или соусом из хрена. Через 3-4 дня огурцы готовы к употреблению. Сваренные кальмары нарезать мелкими кубиками или пропустить через мясорубку, соединить с готовой капустой, добавить спассерованный до готовности репчатый лук, яичные Желтки, просеянную пшеничную муку, предварительно разведенную молоком, добавить взбитые яичные белки, осторожно перемешать и печь оладьи. Грибы (белые, шампиньоны, рыжики) очистить, промыть, ошпарить горячей водой и обсушить на полотенце. Разложить фруктовую мякоть в порционные вазочки, полить сметаной, сверху выложить вишни или дольки мандарина. Когда мясо станет мягким, влить белое столовое вино и кислое молоко, тушить на небольшом огне еще 10 мин.

Салат смешиваем с майонезом и посыпаем зеленью петрушки. Из муки, яйца, воды и соли замесить тесто и, тонко раскатав, нарезать квадратами примерно 7x7 см. Сдобный калач выпекать на малом равномерном огне.

Готовую икру посыпать укропом. Картофель, морковь, свеклу отварить.

Посыпать помидоры солью. Перец можно солить и другим способом.

В салатник на листья салата выложить все продукты вперемешку, залить соусом и посыпать жареными орехами. Петрушку мелко нашинкуйте, а чеснок истолките. На гренок круглой формы прикрепить маслом ломтик сыра такой же формы и размера. Полить лимонным соком и медом.

Когда масса остынет настолько, что ее можно будет держать в руках, скатать из нее небольшие шарики и выложить на блюдо. Сыроежки очистить, вымыть, крупно нарезать, опустить в бульон и варить 5-7 мин.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг