Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Торт из печенья

[25 августа 2009]  Белорусская кухня

В сок добавить сахарный песок, сок лимона, гвоздики, поставить на огонь, довести до кипения и варить 10-15 мин. Авокадо очищают от кожицы, вынимают косточку, нарезают мякоть кубиками. Далее добавить раствор уксусной кислоты. Лук и помидоры нарежьте кружочками и обжарьте на оставшемся масле Ингредиенты соедините, залейте водой, посолите, поперчите, добавьте уксус, сахар, лавровый лист и тушите 20 минут.

Можно налить сверху немного оливкового или миндального масла, закупорить, засмолить, опрокинуть бутылки горлышками в сухой песок.

Из полученной кашицы отжать через марлю миндальное молоко, добавить в него густой сахарный сироп и хорошо охладить. Яйца с сахаром взбить, добавить растительное масло, мед, лимонную цедру, ванильный сахар. После 20 минут кипения туда же кладут шинкованный лук, красный стручковый перец. Добавить крепкий бульон и прокипятить. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью. Следующие порции печенья выпекать на той же бумаге.

Для кокосовой массы размягченное масло смешайте с сахарной пудрой и стружкой и выложите ее на шоколадный слой. В горшочек положить кусок сырого цыпленка, нарезанные дольками морковь, репу, лук порей, сельдерей, предварительно ошпаренную савойскую капусту. Подавать к жареному поросенку, индейке. Для упревания поставьте кашу на 10- 15 мин на водяную баню.

Удалите пену. Снимите пену, когда бульон закипит. Оболочку наполнить фаршем и хорошо зашить толстыми нитками, чтобы фарш не вытекал. Перемешиваем, поливаем уксусом, солим, добавляем растительное масло.

Варка двукратная с выдержкой 6-8 ч. Подготовленные булочки положить на смазанный маслом противень, накрыть чистой полотняной салфеткой и оставить примерно на 15 мин. Очищенный топинамбур залить подсоленной горячей водой, добавить уксус (10-20 г на 1 л воды), чтобы сохранился белый цвет груши, и варить до готовности. В фондю обмакивать ломтики черного и белого хлеба, торта, фрукты.

Посыпать мелко нарубленным укропом.

Перебранные и промытые листья крапивы или лебеды ошпарить и выдержать 5 минут в закрытой посуде, затем процедить через сито и порубить.

Лук, свеклу и коренья очистить, нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить сахар, уксус, томатную пасту, сливочное масло, 3 столовые ложки бульона и тушить на медленном огне 30 минут. Нарезать сало кубиками. Полученной массой нафаршируйте помидоры и выложите в салатницу, после чего долейте вторую половину желе. Грудинку промывают, разрубают на несколько кусков, смазывают каждый маслом и натирают солью и перцем. Капусту нашинковать, вторую луковицу мелко нарезать.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг