Джэнчытур — вареная фасоль с кислым молоком

Сливки тоже надо прогреть предварительно в течение 25 секунд. Постепенно влить ее, непрерывно помешивая, в обжариваемую на масле муку. Подавать к мучным изделиям с тертым сыром. Свернуть мясо с фаршем рулетиками и перевязать нитками.

Для приготовления соуса муку поджарить на маргарине до кремового цвета, постепенно влить бульон, непрерывно помешивая, и держать на огне до загустения, посолить. Не забывайте, что сладкая картина боится влаги, поэтому вешать ее лучше в сухом помещении. Пока яйца варятся, нарезать лук кубиками и залить кипятком на несколько минут.

Яйца взбить, смешать с сыром, манной крупой, солью и мускатным орехом, залить горячим бульоном и хорошо размешать.

Подавать к столу с майонезом. Залить сметаной и прогреть, не давая закипеть. Огурцы укладывают в банки рядами (лучше вертикально). Сахар, яйца, сметану, соду перемешивают в течение 20-30 минут до получения однородной массы. Затем положить толстый слой паштета или ливерной колбасы, сверху - кусочек маринованных фруктов или половину вареного чернослива. Мясо порежьте большими кусками, посолите, поперчите. Освободите блендер.

Добавить в пюре яйца и перемешать до получения однородной массы. Готовый форшмак подать в горячем виде на той же сковороде, на которой он запекался. Чтобы яблочная масса не потемнела, ее сразу же смешивают с кусочками апельсина. Полить фрукты, поставить в холодильник. Размажьте оставшееся оливковое масло по поверхности 30 сантиметрового противня для пиццы. Дайте застыть и покройте вторым слоем. Желатин залить стаканом теплой кипяченой воды, оставить на 30 минут. Если вы употребили веточку чабреца, то после варки ее надо вынуть. Вылейте в сотейник жир, образовавшийся при тушении в кастрюле. Перелейте коктейль в высокий узкий бокал, наполненный кубиками льда. Но изделия из него не получаются такими пышными и нежными, как по основному рецепту. Всыпьте в большую миску муку, соль, соду и лимонную цедру и хорошо перемешайте. Вместе с томатным пюре положить на сковороду.

Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Мясо креветок, припущенные шампиньоны, соус смешать и прогреть при слабом нагреве. Для получения пасты перемешать все продукты, указанные выше. Подается в торжественных случаях. Грибы охладите, переложите в банку и поставьте в холодильник на 4 часа.

Очищенный репчатый лук нарезать очень мелко, посыпать солью и, дав полежать час, отжать (рукой). Первую - выпекают в духовке до полуготовности, затем, дав ей чуть остыть, наносят на нее слой творожной начинки. Совет Пюре может служить гарниром для рыбы и белого мяса.

Обжарить ножки со всех сторон в кипящем жиру и переложить в другую кастрюлю.