Крем шоколадный с орехами и фруктами
[1 декабря 2009] Бирманская кухня
Филе цыпленка нарезать соломкой. Всыпать кусочки чеснока и моркови. Как только закипит, положите рис, хорошо смешайте, закройте крышкой и поставьте на средний огонь. Из готовой утки аккуратно удалить нитки и вынуть фарш. Через 20 минут поверхность картофельной бабки смазать сметаной и вновь поставить в духовку, запечь до готовности. В горячий бульон запустите фрикадельки, геркулесовую крупу и варите до готовности. Очищенную и нарезанную кубиками тыкву хорошо промыть и отцедить воду. Тесто вымесите, раскатайте, нарежьте кусочками по 2-3 см и пеките их в духовке. Выпекать при температуре 170 градусов.
Выпеченный пласт теста нарежьте на небольшие квадраты.
Оставьте пудинг в форме на 10 мин, затем выньте, перевернув форму. В разогретую глубокую сковороду кладем телятину, поливаем маслом, посыпаем корицей и обжариваем в духовке до полуготовности. Тесто для лапши делается традиционно: из муки, яиц и воды. Тщательно взбить. Разложите по тарелкам и залейте ягодным отваром.
При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью. Пекут в разогретой до 180°C духовке в течение 2 часов. Сварить кашу.
Сок процедить, добавить в него мед, оставить на 1-2 часа. Разложить шпинат на листьях салата, положив сверху кусочки огурца.
Форму накрыть крышкой или двойным листом пергаментной бумаги, поставить в духовой шкаф и тушить, пока рыба не станет мягкой (примерно 20 мин). Полить соком лимона, посолить и посыпать черным перцем. Через полчаса положите мясо в жаровню или кастрюлю, добавьте жир, мелко нарезанный лук, кетчуп и тушите все в течение 20 минут, после чего добавьте немного кипяченой воды или заранее приготовленного бульона, который добавляйте по мере испарения. Протертый творог соединяют с сахаром, солью, мукой (2/3), ванилином (0,02 на порцию), сырыми яйцами, хорошо вымешивают, делят на порции, панируют в муке, придавая круглую приплюснутую форму. По окончании обработки банки перевернуть вниз горлышком и охладить. Но сахар из сиропа трудно проникает через кожицу и плоды могут быть сморщенными. Заправить майонезом и кунжутным маслом, посыпать рубленой зеленью петрушки.
Чтобы исправить такое тесто, нужно его хорошо охладить, подержать руки в холодной воде и быстро, в течение 2 минут, перемять до пластичного состояния.
Обработать тушку, промыть, снять мясо с костей, отбить его и посыпать солью. Стручки фасоли в стадии восковой зрелости обрезать с концов, удалить волокна и нарезать кусочками. Перед подачей можно полить укропным соусом. олотый перец свежий тимьян петрушка Разрежьте перцы пополам, удалите плодоножку и семена.
Добавить разведенные в этой же жидкости дрожжи и оставить в теплом месте на 4-5 дней. Пока все стынет, чистим редьку и трем на терке.
После выпечки и охлаждения облить пряники из ложки согретой помадой.
Просушенные ягоды и сахар уложить в банку слоями: слой ягод, слой сахара и т.
