Курица с розмарином и лимоном

Смочите мягкое печенье в остав­шемся роме и выложите его по­верх крема.

Затем положить в бульон флол и варить до тех пор, пока шарики не всплывут на поверхность супа. Когда мясо зарумянится, вынуть из духовки, дать остыть, нарезать ломтиками. Варить пампушки на пару, на сильном огне под крышкой. Эти щи можно варить также из 3 фунтов хорошей солонины, которую, вынув из щей, подать на второе блюдо. Полученную массу развести сметанным соусом и довести до кипения.

В охлажденную сметану вводят рубленые яйца, растертый зеленый лук, хорошо перемешивают, разводят квасом и добавляют нарезанные огурцы. Добавить 20 г тертого сыра одного сорта, растопленное сливочное масло, черный молотый перец и все хорошо перемешать. Мелко порубить лук и яйца. Накрыть горшок и оставить до вечера. Из 150 г муки, дрожжей, 200 г молока, соли и сахара приготовить опару и поставить в теплое место для увеличения в объеме. В большой миске перемешать сыр с сахаром до получения однородной массы. К одной части добавить яйцо, уксус, посолить и замесить на холодном молоке некрутое тесто. Рыбу разделать, нарезать кусочками и обжарить на растительном масле вместе с репчатым луком и мелко нарезанной зеленью. Очистить цветную капусту от крупных листьев, отварить в подсоленной воде. Горячий джем разложить в банки, накрыть крышками и поставить на водяную баню для стерилизации.

Отдельно подать черный хлеб, поджаренный на постном масле и посыпанный солью.

Но это будет уже другой коктейль, так как шерри-бренди не такой крепкий, и цвет имеет значение. Нарежьте мелкими ломтиками персик, удалив предварительно косточку. Жареный картофель сло­жить в керамические горшочки, полить майонезом, посыпать тер­тым сыром, поставить в. нагретую духовку и запекать 10-15 минут (до тех пор, пока не расплавится сыр). Готовый торт украшают ягодами клубники. Вкус карри должен быть сладким и в то же время кислым, пропорция зависит от вашего вкуса. Разогреть конфитюр. Посолите и поперчите. Подготовленную рыбу сло жить в посуду, залить соусом вместе с овощами и тушить на слабом огне до готовности. сердце поджарить до коричневой корочки, уложить поверх нарезанных моркови и лука, приправить, залить бульоном, положить пучок зелени, накрыть и тушить в духовке до полной готовности па слабом огне. затем охладить в бульоне, снять жир с бульона и кипятить его до тех пор, пока станет прозрачным. снять накинь, произвести осветление яичным белком, превратив бульон в студень. охлажденное сердце нарезать ломтиками, уложить на овальное блюдо, заглазировать студнем, подавать с соусом «острый» или с хреном. Суп взбейте миксером до образования пюре, заправьте специями, доведите до кипения.

Яблоки тщательно помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нашинковать соломкой или размельчить на крупной терке.