Мясной рулет

Желтки размять вилкой. Затем слегка посыпать тертым сыром и уложить целиком тушки очищенных и сваренных креветок, добавить и рассыпать по поверхности немного отварного риса, помидоров, ломтики порезанных маслин, зелень, все посолить, поперчить и снова присыпать густым слоем натертого сыта. Сухарики лучше положить перед самой подачей на стол, иначе размякнут. Затем ее протирают через сито, солят по вкусу, добавляют густой молочный соус, нагревают до кипения и подают на стол. Чаще всего яблоки замачивают вместе с капустой, перекладывая ее рядами яблок. Смешать творог, сливочное масло, соль, перец и, кусочки рыбы из консервов с предварительно удаленным хребтом. Края верхней и нижней лепешек защипываются.

Смажьте яйцом, посыпьте сахаром, смешайте с измельченным миндалем и выпекайте в слабо нагретой духовке. Сложить в салатницу, залить сверху оставшимся майонезом, украсить кружочками яиц, огурца, зеленью. Растереть муку с маслом, посолить и разбавить кипящим молоком. Отдельно подать абрикосовый соус. Когда фасоль разварится, тщательно размять ее, всыпать толченые грецкие орехи, мелко нашинкованный репчатый лук, толченый перец, соль, размешать и продолжать варить 5-7 минут. Ставим в холодильник, чтобы салат настоялся. Полученную массу остудить, влить в бутылку с вином и плотно закупорить. Затем положить разделанные на филе кильки, т. е. с вынутыми костями, расположив их звездочкой, а по периметру через равные промежутки - маслины с предварительно вынутыми косточками. Отстоявшиеся и профильтрованные соки налить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар. Подавать суп горячим. Все ингредиенты смешать и довести до кипения.

Рыбное филе с кожей нарезать на кусочки и промолоть на мясорубке вместе с луком. Голубцы по желанию гарнировать долькой лимона и подать с рассыпчатым отварным рисом. Украсить дольками помидора и зеленью. Очищенный картофель нарезать кубиками, поджарить и посолить. Ломтики баранины обжаривают с кусочками моркови на бараньем жире при сильном огне так, чтобы мясо слегка подрумянилось. Пока блюдо готовится, крошим оставшийся чеснок и сухой хлеб в чашку, добавляем туда оставшуюся петрушку и немного рыбного бульона, кладем миндаль с паприкой, шафран и размешиваем до получения однородной массы. Получившимся маринадом залить мясо и выдержать его 2 часа. Можно вырастить в домашних условиях и побеги чеснока. Натрите ее на крупной терке, посолите и поперчите по вкусу, заправьте простоквашей. Полагаем, что Ваш желудок уже определился в своем выборе, тогда приступайте к приготовлению начинки.