Отличная пицца
[4 июля 2009] Бирманская кухня
Закрыть кастрюлю, варить около 15 минут при слабом нагреве. Растереть яйца с сахаром, добавить холодную кипяченую воду и лимонную кислоту.
Булочки положить на кухонную решетку при помощи бумаги.
Ветчину прикрепим к мясу зубочисткой.
В готовый суп положить нарезанные дольками помидоры.
Язык промыть, залить холодной водой и выдержать 3 часа, варить с солью и кореньями до готовности при слабом кипении. Все хорошо пережарить. Перезрелую айву истолочь или протереть на терке. Выложите грибы в сковороду и тушите 10 мин. Жгучий перец и чеснок ополоснуть холодной водой.
Испеченные трубочки снять с форм, остудить, заполнить яичным фаршем. После полного остывания в поверхность печенья, которая, заметим, должна быть ровной, и гладкой, тщательно, ровным слоем втереть густой яблочный или сливовый джем. Добавляют 400 г муки и замешивают тесто.
Их надо остудить, разрезать, чтобы получилось 4 коржа.
Овощи варить примерно 30 мин в кастрюле под крышкой, в подсоленной воде. Рафинад самого лучшего качества растворить в воде и уварить до 110°, удалив пену. Украсьте ее изюмом, курагой, черносливом, уложите на противень, смазанный сливочным маслом и выпекайте до готовности.
Начинку остудить. Спагетти полить соусом и посыпать тертым сыром.
На каждый кружок положить горстку вишен и завернуть края. Творог смешать с яйцами, сливками, зеленью и луком.
Добавьте сушеный чернослив, изюм, пересыпьте ванильным сахаром.
Зрелые плоды черноплодной рябины подготавливают, как указывалось выше Нарезанные дольками яблоки и груши бланшируют 2-3 мин в кипящей воде, а затем охлаждают в холодной. Снять с апельсинов кожуру, мякоть разделить на дольки, снять пленки.
В тарелку с рассольником положить порезанные кубиками почки, 1-2 ст. ложки льезона и зелень. Краснокочанный салат почистите, разъедините на отдельные листья, вымойте и стряхните воду.
Чеснок порубить. Если необходимо, вскипятить его и уварите до густой консистенции. Если грибы очень соленые, нужно сначала промыть их в холодной воде. Свежие огурцы нашинковать соломкой, затем нарезать соленые грибы. Яблоки и дыню помыть, очистить, нарезать ломтиками и пересыпать сахаром.
Листья молодого шпината перебрать, отделить от черешков, промыть в холодной воде несколько раз и откинуть на дуршлаг.