Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Пончик израильский традиционный

[16 января 2010]  Бирманская кухня

Добавить перец и соевый соус, перемешать, слегка охладить. Всыпьте туда же вишни и поставьте на медленный огонь на 3-5 минут (если вишни консервированные или свежемороженые то на 1-2 минуты. Для заправки смешать лимонный сок, соль, перец, сахар, щепотку мускатного ореха и растительное масло. Рис отварить до готовности. Перевернуть мясо и продолжать готовить в том же режиме еще 15 минут. Очистить и натереть на мелкой терке яблоко, соединить с очень мелко нарезанными огурцами, укропом и майонезом, хорошо перемешать. Морковь и лук-порей нарезать тонкой соломкой. Вылить в большую кастрюлю: 3 стакана свежего некипяченого коровьего молока или соевого молока, 3 стакана чистой воды.

Перед подачей добавьте в каждую порцию по 5 капель вина. Все это выложить на мясо, добавить нарезанные кружочками колбаски и нарезанные также крутые яйца, сверху посыпать измельченным сыром, влить томат-пюре, разведенное в воде, и запечь в умеренно нагретой духовке. Когда набухнут, варить в той же воде под крышкой до мягкости. Подавать горячим со свежемолотым перцем. Если вермишель не доварилась, оставить суп в печи еще на 8-10 минут.

Для приготовления маринада в воду добавляем уксус, соль, сахар и кардамон. Поставить сок на огонь и довести до кипения. Тесто должно быть такой густоты, чтобы едва можно было слегка раскатать скалкой на столе, подсыпая немного муки.

После этого спотыкач остудить, разлить по бутылям, закупорить и хранить в сухом прохладном месте. Накрыть подсушенную пастилу белой бумагой, закрыть ящик крышкой и поставить на хранение в сухое, прохладное место. Подавать к блюдам из рубленого мяса. Срезать верхушки ягод острым ножом и с помощью маленькой самодельной лопаточки, стеклянного шпателя или шпильки осторожно вынуть семенную коробку. Смешать 1 стакан хорошего белого вина с 1 стаканом винного или фруктового уксуса, положить 1-2 лавровых листа, немного натертой корки лимона, соли, эстрагона, петрушки, полголовки нарезанного кружками лука и 10 горошин перца.

Осторожнее, не перережьте яблоко. Молоко перелить через ситечко в стакан, сразу же размешать и посыпать порошком муската. Сыр натереть на крупной терке. Пока молоко нагревается, приготовьте свертывающее вещество и дуршлаг, выстелив его двумя слоями марли и поставив на сосуд для стекания сыворотки. Эту вытяжку смешать с 6,2 л водки. В тарелку выложить мясо со специями, ошпаренный лук, всплывшие поверх бульона яйца.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг