Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Рыба, тушенная в соусе с белым вином

[11 марта 2010]  Бирманская кухня

Муку спассеровать на сливочном масле. Подготовленную рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, обжарьте на растительном масле до полуготовности. За 5 минут до готовности щей положите помидоры. В один прием кладем в масло по 4 - 5 шишек. Разлить по бутылкам. 4 л водки в толстостенной бутыли настоять на лимонных корках. Подготовленную таким образом рыбу залить соевым соусом, сбрызнуть саке и растительным маслом.

На дно 3-литровой банки положить 6 кусочков сладкого перца, на них выложить помидоры, сверху положить еще 2 кусочка перца. Перекладываем на тарелку. Растопить сливочное масло, добавить в него сахар. Свеклу и морковь натереть на крупной терке, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. Слейте и отставьте.

Яблочный аромат сделает кофе более нежным. Очищенные морковь и яблоки натереть на крупной овощной терке.

Перезревшая фасоль для сушки непригодна. Мелко нарезать лук и чеснок, добавив хрена.

Загнуть и защипать края, и слегка подрумянить в духовке. Вскипятить воду и сварить в ней рис, затем протереть его через сито вместе с отваром. Из полученной массы сделайте шарики и разложите их рядами на листе теста, закрыв краями. Картофель отварить, выложить на тарелку, в отцеженный отвар добавить нарезанный лук, мелко нарезанную крапиву, посолить, варить минут, снять с огня, влить растительное масло и полученной подливой полить картофель. Разложить в креманки и поставить в холодильник, чтобы крем окончательно застыл. Разделить цветную капусту на соцветия, стебли нарезать.

Когда сахар станет прозрачным, орехи готовы.

Время: около 30 минут. Грибы чистят и моют, очень соленые грибы вымачивают в холодной воде.

У черешни удалите плодоножки, переберите ее и промойте. Слегка посыпать сахарной пудрой или сахаром и побрызгать яблочным уксусом. Перед подачей остудить.

Бульон доведите до кипения, опустите в него подготовленное пюре и проварите 10 минут.

Свеклу и яблоки натереть на крупной терке, смешать с измельченным чесноком, добавить сахар и соль, заправить майонезом. Вот теперь можно есть. Редьку шинкуют мелкой соломкой, смешивают с нашинкованным джусаем, яйцом, посыпают солью, перцем, укладывают в салатник, заправляют сметаной. тонкие ломтики хлеба без корок нарезать в виде небольших треугольников или квадратиков, поджарить с обеих сторон на сковороде со сливочным или топленым маслом, затем на них вылить яйца, посолить, жарить до готовности. 2 ст. ложки уксуса или лимонного сока, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка измельченной зелени, соль.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг