Суп перловый с грибами

Крыски получаются натурального серо-бурого цвета. Готовое мясо укладывают на блюдо, посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа и подают к столу. Разложить пюре в 4 порционные тарелки. Перед тем как начинать печь, добавить взбитые в пену белки. Обжаренные котлеты поставить в жарочный шкаф (свинина должна быть хорошо прожарена) на 5-6 минут. Полученным кремом наполнить формочки и украсить ягодами. Выжмите сок из лимона и апельсина и вылейте его в жидкость, полученную разварива­нием агар-агара. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Сверху кладут ананас, который должен быть нарезан тонкими ломтиками. Что касается пряностей, то их можно также смешать с мукой, а потом добавить в сироп яйца, жидкость, растворенный в небольшом количестве воды сахар, смешанную с пекарским порошком муку. Добавить маслины, майонез и горчицу, посолить и поперчить по вкусу и перемешать. Перед подачей готовый картофель, запекшийся в виде лепешки, целиком положить на тарелку, порезав его на порции.

Яблоко вымыть, очистить от кожуры, разрезать на четвертинки и, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.

Промаринованное мясо жарьте на хорошо разогретом животном жире или запекайте в духовке. Ванильные сухари нагреть в духовке и пропустить через мясорубку.

Выложить по одному кусочку салата на канапе, чуть загнуть кончики кверху.

Взбить яичные желтки в 2-литровой кастрюле. Положить в кипящую соленую воду и варить на слабом огне 20 мин.

Выпекать до тех пор, пока блин не станет сухим (но не румяным), а края блина не будут отставать от краев сковороды. Отбирают дыни с плотной мякотью, тщательно их промывают и снимают кожуру толщиной не более 1,5 мм. Обрызгать языки без сахара ванильным кремом и положить на каждый из них язык с сахарным покрытием. После этого снова подвесить в проветриваемом помещении на 2 дня.

В сковороде раскалить масло, бросить куркуму, затем бананы, промешать, добавить перец, подсолить и жарить 5-7 минут.

Сделать круговой надрез около головы рыбы, снять кожу.