Суп-салат «Эдемский сад»

Норма соли такая же, как и при квашении шинкованной капусты. Тем временем бланшируйте помидоры в большом количестве кипящей воды, выньте, удалите кожицу, семена, сок, мякоть крупно нарежьте. Освежающий напиток - подарок для сластен. Как вариант, можно еще сделать морской коктейль таким же образом: белая рыба, мидии, креветки, осьминоги, раки, крабы сырые, консервированные, мороженные, да практически все будет в этом коктейле хорошо.

Потом раскатать его во весь стол в большую лепешку и размазать на ней размягченный маргарин. Готовый салат посыпают мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки и подают к столу. Некоторые хозяйки кусок скиландиса, завернутого в марлю, чтобы он не развалился, кладут в суп. Варить, постоянно помешивая, до готовности.

Процедите, добавьте сахар и перемешайте. Огурцы и картофель подготовить так, как указано в рецепте выше. Яблоки разрезать на 4 дольки, удаляя семенную камеру, бланшировать 1-2 мин и охладить. Обжарить на сковородке без жира с двух сторон. В процессе кипения рисовый слои время от времени переворачивать шумовкой, не допуская смешивания риса с морковью. Добавить к луку укроп и кинзу, посолить. Затем добавьте мясной фарш, соль, перец. Спелые, крупные абрикосы помыть, разрезать пополам, удалить косточки.

Взять свинину - котлетную часть, разделить по косточкам, обровнять мясо, отбить, посолить, посыпать перцем, обвалять в сухарях, положить на раскаленную с маслом сковороду, поставить на большой огонь, чтобы сразу обжарилась, перевернуть на другую сторону, поджарить на слабом огне, всего минут 15-20. Массу хорошо вымешать, плотно уложить в гладкую форму, смоченную водой, и поставить на холод на 2-3 ч. Посыпают сушеным базиликом, солью и перцем, заливают сметаной и оставляют в прохладном месте на 3-4 ч. Точно так же я варю и варенье из черноплодной рябины.

Как только пастила подсохнет до такой консистенции, при которой она не рвется, ее переворачивают на тарелку, осторожно с помощью ножа отделяют от бумаги и развешивают для просушивания на деревянные бруски или веревку. Изюм перебрать, помыть и залить ликером.

Все ингредиенты, кроме апельсинового сока, смешать в высоком стакане для лонгдринка с кубиками льда. Готовим крем. Подать под чесночным соусом. 3 Чесночный соус. Хорошо промытый рис обсушить и обжарить в 3 ст. ложках растительного масла, затем влить 4 стакана куриного бульона, добавить свежемолотый черный перец, карри и соль.

Оставьте мариноваться на 2 ч. Нарезать на ломтики, разложить на блюде, залить жидким желатином и поставить в холодильник до затвердения. Муку всыпать в кастрюлю, постепенно развести полученной смесью, растирая таким образом, чтобы не было комков. Ломтики хлеба обжаривают в тостере. Мясо из супа вынуть, нарезать мелкими кусочками, положить снова в суп или использовать для другого блюда.