Свиные рулеты по-китайски

Стручки острого перца разрезать пополам, удалить зерна и прожилки и накрошить. Если мясо полностью приготовлено, его надо сушить нарезанным кусочками толщиной по 5 мм или кубиками по 10 мм в течение часов на сетчатом поддоне. Отдельно растереть желток с маслом и оставшимся сахаром.

Разварить тыквенную лапшу в молоке, протереть через сито. Цуккини вымыть, обсушить салфеткой, удалить плодоножку и нарезать тонкими кружками. По желанию коврижки перед выпечкой можно посыпать толченым миндалем. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить мед, лимонную цедру, гвоздику и кардамон.

Смесь вливают в подготовленный шоколад (или какао-порошок с сахаром) и доводят до кипения. Сыр натереть на терке. Залейте водой, доведи­те до кипения и варите 20-25 ми­нут. На «пик» поставить половину пустой яичной скорлупы и от нее нарисовать полосы кетчупом и майонезом. Персики очистите от кожуры, нарежьте маленькими кубиками и положите сверху. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, на дно положить 1 лист слоеного теста, поверх выложить слой начинки, накрыть вторым листом и продолжать укладывать в таком порядке до последнего листа теста. Морковь и яблоко вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Сделать в центре углубление и влить туда жидкую смесь. Оставшееся растительное масло раскалить на сковороде, добавить мед и в полученной смеси тушить капусту в течение 5-10 минут, после чего добавить рис, соевые ростки, мясо, болгарский перец и тушить все до полной готовности. Мякоть баранины, очищенный репчатый лук пропустить через мясорубку; добавить соль, перец и хорошо вымесить получившийся фарш. Из полученного фарша сделать шарики, обвалять их в муке, слегка обжарить на масле, добавить немного воды или рыбного бульона и тушить под крышкой до готовности. Выпотрошенных и хорошо вымытых цыплят разрубить на 4 части, быстро обжарить на сковороде до золотистого цвета, сложить в кастрюлю, перекладывая их мелко порезанными морковью, картофелем, зеленой фасолью, разобранной на мелкие кочешки цветной капустой, нарезанными кружочками и промытыми от семян помидорами, рубленой зеленью петрушки. Полученным ванильным кремом украсить клубничное желе. Подмешайте размягченный маргарин. Посолите перец и охладите его.

В это время в оставшемся мясном бульоне с добавлением луковицы, нашпигованной лавровым листом и гвоздикой, доведите до кипения нарезанный кружками лимон. Растереть до гладкости 6 желтков с 6 ложками сахара. Сделайте разрезы посередине, не разрезая кожу, и разверните так, чтобы получились бабочки.

Готовить на 100% уровне мощности 10 мин. Немного погодя добавьте по частям мед и еще немного поварите.

Через 1,5 месяца груши готовы к употреблению. тыкву или кабачки очистить от кожуры, промыть, пропустить через мясорубку с редкой решеткой или мелко нарезать, положить в кипящее разбавленное водой молоко, добавить соль, сахар, довести до кипения, всыпать подготовленное пшено и варить до готовности. при подаче кашу полить маслом.