Яблочный сок с иргой

Сверху залить окрашенным в зеленый цвет желе и хорошо охладить. Варить в течение 10-15 минут. Подавать к столу с соусом. Лимон разделите на 2 части: одну порежьте на мелкие дольки, а из другой выжмите сок. В отдельной емкости растворить сахар в небольшом количестве воды и поставить емкость на средний огонь. Луковицу нашинковать, добавить нарезанные кубиками морковь, корни сельдерея и петрушки. Заправляют солью, перцем и майонезом. Доведенный до пробы каймак снять с огня, охладить (можно поставить в посуду с холодной водой), затем взбить лопаточкой, добавляя по капле сок лимона. Фаршированный перец уложите на противень, подлейте немного воды и запеките в духовке до готовности. Снять с огня, добавить еще масло, помешивая, пока оно не растает. Эта закуска вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Измельченный лук жарим на нутряном жире. Подать сейчас же с рассыпчатым рисом.

Грейпфрут моем, очищаем, отделяем белую кожицу и режем небольшими кусочками.

Помадку взбивают энергично 10-12 минут. Нарезать баклажаны и обжарить их в растительном масле, посолить. Оформите ломтиками сыра и слив, зеленью.

Подавать с рисом или лапшой. Апельсин обдайте кипятком и вместе с кожурой нарежьте мелкими кубиками.

Не переставая взбивать, добавить понемногу пюре.

Затем длинным ножом, смоченным горячей водой, нарезать полоски шириной 3 см, длиной 7 см, положить на смоченный холодной водой лист и поставить в хорошо нагретую духовку. Соединить ее со взбитыми с молоком яйцами. Смесью наполнить яичные белки, выложить на блюдо с салатом, нарезанным полосками, украсить майонезом и ботвой репы, яичными желтками. Если лепешки сразу впитывают всю влагу, можно добавить немного кипятку. Края рулета защипните тестом. Добавить 1-2 щепотки натертого мускатного ореха. Помидоры и сыр нарезать ломтиками, выложить на рыбу в форме черепицы. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Накрыть крышками и пастеризовать при температуре 90 °C: банки емкостью - 0,5 л - 10-15 минут, 1 л -15-20, 3 л - 25-30 минут. Выложить порционные кусочки цыплят на блюдо и полить соусом, посыпать измельченной зеленью петрушки.

Вместо майонеза салат можно заправить растительным маслом, лучше оливковым.

Маринад: морковь, корни петрушки и сельдерея нарезать кружочками, репчатый лук мелко нашинковать (можно все овощи нарезать соломкой).

Булочки разместите на противне и запеките в духовке при низкой температуре. В это время взбить яйца и залить ими фасоль.

Картофель и овощи очищают, моют и нарезают дольками. Уложить их в форму для запекания.

Мясо вымыть, залить холодной водой, довести ее до кипения, посолить по вкусу, добавить морковь и коренья, перец горошком, лавровый лист.