Яйца, фаршированные печенью трески

После обжаривания поставить в духовку.

На дно бокала или пиалы выложить пюре, приготовленное из мякоти гуавы, влить банановый ликер, абрикосовый бренди и саке. Жарят на решетке над раскаленными углями до готовности, перекладывают на блюдо, украшают нарезанным кольцами болгарским перцем.

Довести до кипения и варить 15-20 минут сначала под крышкой, в конце - без нее до полного загустения. Дают грушам остыть, вынимают из сиропа и раскладывают по креманкам. К столу суп подавать сразу после приготовления. Края пирога тщательно защипнуть, сверху проколоть в нескольких местах вилкой для выхода пара. Готовых куропаток выложить на блюдо вместе с оставшимся соком и до подачи держать в холодильнике. Из муки, пищевой соды, маргарина, сахарного песка, ванильного сахара, яйца и молока приготовить тесто.

Смешать хорошо сливочное масло, муку, сахар, яичные желтки и ванильный сахар.

Затем дважды пропустите все через мясорубку и смешайте с молоком. Ягоды перебрать, при необходимости осторожно промыть и выложить в кипящий сироп. Пока первая порция печений выпекается в духовке, можно обработать оставшуюся массу и рогульки разложить на пергаментные листы (вторая и третья порции). Массу заправить солью, перцем и мускатным орехом. Переложить из сковороды в блюдо для жаркого. 2 В сковороду положите лук, пассируйте 5 мин или до состояния мягкости, на среднем огне, постоянно помешивая. Добавить одинаковые порции масла, соли, 1 столовую ложку воды и затушить. Уложить ветчину и картофель в решетку-пароварку рядами, пересыпая луком и чесноком, посолить, поперчить. Чеснок очистить, мелко нарезать или натереть на терке, смешать с брынзой и майонезом. После этого добавьте спассерованный репчатый лук, лавровый лист, томат-пюре, заранее промытый и отобранный рис, чернослив, закройте крышкой и продолжайте тушить до готовности. Поставить горшочки в духовку и тушить до готовности. Подать с вареньем, взбитыми сливками или взбитой сметаной. Готовые волованы помещают в холодильную камеру на 20-30 минут. Сложить таким образом все пять пластов, верхний пласт маслом смазывать не нужно.