Борщ московский

Получившуюся массу уложить в формы для печенья и оставить на несколько минут. Смешивайте на высокой скорости в течение 5 минут.

Убавьте температуру нагрева духовки до 180 °C, выпекайте пирог еще 1 ч. Все как следует смешайте. На следующий день варить полтора-два часа на небольшом огне.

Дно широкой кастрюли или глиняного горшка выложить тонкими ломтиками шпика. Желательно добавить кунжутное масло.

Готового фазана разрезать и положить на блюдо, вокруг разложить букетиками гарниры.

Фаршированные баклажаны уложить в один слой надрезом вниз на разогретую сковороду с жиром и обжарить со всех сторон. Этим салатом хорошо гарнировать рыбу, холодные блюда из мяса и морепродуктов. Все продукты тщательно перемешивают, солят, перчат и доводят на сильном огне до кипения. Соедините соевую и рисовую муку, разрыхлитель и соль.

Размять и просеять горчичный порошок через очень мелкое ситечко.

Оставить на несколько минут, затем осторожно слить воду и отделить кожицу от распаренных ядер абрикоса.

Огурцы нарезать кубиками, лук мелко нарезать.

Грибы отдельно слегка поджарьте на растительном масле и переложите в кастрюлю с овощами. Взбить белки в крепкую пену и, осторожно помешивая сверху вниз, ввести их в рыбную массу. Готовый салат-коктейль украсить дольками помидоров и зеленью. Ядра грецких орехов ошпарить, снять коричневую кожицу, обсушить, поджарить, смолоть миксером, смешать с массой из белого хлеба. Подают в посуде, в которой пельмени запекались. Тесто раскатать, переложить на небольшой противень, намазать маковой начинкой и выпекать в разогретой духовке на среднем огне 10-15 мин, до полуготовности. Через 2 часа формы с заливным опустить на несколько секунд в горячую воду и опрокинуть на блюдо . Рис промойте. 2 стакана воды вскипятите, добавьте соль и всыпьте рис. Когда пастила пропечется, охладить, осторожно снять ее с бумаги, помогая ножом, положить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Кусок сала толщиной 0,5 см отбить и завернуть в него язык. При помощи терки сотрите с батона корочку или осторожно срежьте ее ножом. С яблок срезать кожицу, удалить сердцевину и мелко нарезать.

Все смешать, добавить жир и специи.

Масло с сахаром, желтками и специями взбейте, добавьте толченые орехи, муку и картофельное пюре. Взбить миксером белки, добавить соль.

Режем листья зеленого салата, зеленый лук, огурцы и редис. По желанию можно при этом выжать масло.

Ставить в духовку на 20-25 минут. Нафаршировать перцы творожной начинкой, плотно приминая ее и поставить в холодильник, чтобы застыли.

Тем временем обжарить в жире рис, долить к нему равное по объему количество воды и варить до полуготовности. Из голов (без жабр) и костей сварить бульон, процедить его и снова вскипятить.